標題:
[中式食譜]
牛肝菌滑雞飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-30 02:18 PM
標題:
牛肝菌滑雞飯
# X9 g m' o; R. ^, Lwww2.tvboxnow.com
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e# j' q) s! ] q
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
9 j+ _7 c) x# S9 X) e5 h3 N
8 v* Z9 S) ]$ q: I7 R公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% ~ K7 k( E+ G7 J9 Z# P+ T+ Q: c
調味：
www2.tvboxnow.com* Y! `/ Z+ Q4 V _) I
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
! S. [& l1 [( W# K
" s! h# n3 I$ E# l7 o$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com$ f5 P# [/ F% f$ e* J" t* n
做法:
公仔箱論壇; M" Y: e) b n: l: c7 x$ m
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
www2.tvboxnow.com" h2 d g6 x% S" |& [6 S) \
www2.tvboxnow.com) C' d, w/ c1 h1 u. w
2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
" t4 j& Y0 f0 W
: G; C0 k$ ~9 \" d1 W! B
3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
6 @# }& Y- S# S( Nwww2.tvboxnow.com
X3 `6 k0 D! ]8 ]) T2 i2 l. U# g8 E
4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 b) E5 ^$ q- z7 R. Q0 a8 i- I
$ H, J+ G- l0 \" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
% |" v8 x5 ~& l% `3 _
* r# g2 ^0 X1 b3 |6 s6 h7 _( Qtvb now,tvbnow,bttvb
6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
公仔箱論壇# l0 [- G+ @# ^( g4 u+ u
7 h$ e3 x+ Z8 N, t; q% F$ b+ Btvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com) O1 L7 W8 ^* b( V5 r
牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; o. M9 i5 e8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* K; j% J \: Z9 k5 A2 G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
