標題:
[西式食譜]
雜菌雞蓉粟米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-31 06:05 AM
標題:
雜菌雞蓉粟米飯
本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ c+ j1 g A8 Q2 e5 K8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) @: C, {( Y7 x) E' O' U2 o
材料：（2人分量=869kcal）
www2.tvboxnow.com, G; Z* j0 c) z% S2 O' l8 @( k6 E
金菇.....半包
- a% Y9 j% e% U, N) R
靈芝菇.....半包
tvb now,tvbnow,bttvb3 T' T* J4 H; M+ g
蘑菇.....4個
www2.tvboxnow.com% O. c& V$ m/ |' I- y1 O
雞肉.....120克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& }+ }2 H" O+ I8 j
粟米.....1/3 碗
* Q1 J" }+ i; ^% i$ p
米.....2/3 碗
www2.tvboxnow.com1 `9 o$ q. u' y. D8 l
蒜頭.....2瓣
; L# Q O! f4 r' [2 T9 \5 ?1 a: C
紹興酒.....1茶匙
" T7 I* N! y7 j8 z6 {% fwww2.tvboxnow.com
油.....1茶匙
# }/ ?0 J/ q0 y) v) Ltvb now,tvbnow,bttvb
雞湯.....1/2碗
www2.tvboxnow.com* u+ h1 d6 w6 E# g, y' J( c
tvb now,tvbnow,bttvb$ F. H `: @6 I# Q) G
# N" `: ^/ X: B4 l0 B
雞肉醃料：
, |$ w; D; |0 K; A7 C3 V: k0 J4 t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
生抽.....1茶匙
" D4 {* f; Q- u! c" M/ |tvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉.....1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb% X& [2 e" a+ z* q
生粉.....1茶匙
% w0 L% f' {* `
www2.tvboxnow.com) m5 `5 V% l6 Y
* }$ J! {5 N( g7 @
做法：
# }% t% |) t6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
+ R! E& h' e! o( g9 x3 K) B) vtvb now,tvbnow,bttvb
/ d5 T n$ R8 X8 q, ~+ v9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
% p! Q) l& c G- _ F- w1 jtvb now,tvbnow,bttvb
' n- p7 n$ L7 B公仔箱論壇
3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
6 o, \8 ^0 [8 u$ A1 ?6 ~
www2.tvboxnow.com5 z8 F# q; }4 d3 o
4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
/ ^+ J! K4 ^ [$ }公仔箱論壇
% g/ N+ d! z. Z* y/ w4 stvb now,tvbnow,bttvb
5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
