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標題: [甜品] 豆沙鍋餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:39 PM     標題: 豆沙鍋餅

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材料:(4件份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- _! \) n& Z8 |4 F) k6 n# X1 ^
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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8 T0 D, B) A$ c  n6 Pwww2.tvboxnow.com做法:
0 {) {  g+ U" A& p1 l公仔箱論壇1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中,用粉棍輾成薄片,分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中,加入雞蛋以木匙攪拌,逐少加入鮮奶,攪拌至粉糊滑溜為止,用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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0 s5 |8 _; L- _% q' z+ i3.在每塊薄餅上放1份豆沙,摺成信封狀。www2.tvboxnow.com, D: B4 M* `$ g$ H

( E4 ^% y5 ?* r  z" B" M4.在燒熱的平底鑊加少許油,將鍋餅煎至金黃色上碟。
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+ \; r2 Z$ [2 u. Z. D* qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: d$ R' J0 ~) b: O3 v; c' p) L
傳統用炸法煮豆沙鍋餅,若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量,選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) Y$ b5 I1 {5 x

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