Board logo

標題: [中式食譜] 魚湯海鮮米線 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-5 02:33 PM     標題: 魚湯海鮮米線


% g- F8 u8 ]% ]& S9 x* Q7 Uwww2.tvboxnow.com材料(2人分量):
& Z# z5 m  S, X1 b  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb  d0 U6 f; K  _& e& N

; |! p" Q' M' U3 [+ O8 G9 W  @公仔箱論壇
0 s9 K1 X5 V  |/ e, I* S8 ?7 u; r; \tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇: g; Y, p  e# N2 ^+ d
1.將魚洗淨,隔去水份備用。
$ `/ P5 d# \) vwww2.tvboxnow.com
# F, ~: j+ e5 N9 V. ?1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火燒熱鑊,放入油後加入薑片爆至金黃有香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 r8 f( `3 f6 n" y

3 F- u4 Y, J' L/ q7 Q' }) Gwww2.tvboxnow.com3.加入魚煎香至金黃。
2 @. N0 L) {- I# Q' |* E/ V& \公仔箱論壇公仔箱論壇: C" D. b/ C; x( w
4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。
/ O8 B1 R, D# P- @/ H3 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ j# h2 q' f" y7 N
5.熄火後,用魚袋或篩將魚骨隔走,保留奶白色的魚湯備用。
, R  K7 Q3 |9 ]( P3 `
& t, I1 V6 E3 ltvb now,tvbnow,bttvb( o% ^! @: r' N6 x; B
6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘,過冷河。www2.tvboxnow.com% s0 N' \% M$ j! R

: j2 J2 X) {4 G1 n7.將米線倒入魚湯中,加熱至滾後可放入海鮮。
/ i' r2 M2 r" u6 {- }2 O/ m8 v" g8 D# m0 ]% b' e, L
8.當海鮮熟透後加入鹽,蔥花,蟹籽及打上雞蛋即可享用。
" ]! p9 i1 T) u. ?$ u! B( Twww2.tvboxnow.com3 o2 a) t- S/ |/ j7 W, c  F4 {7 t

$ k- N" ?3 c3 ?; h( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯含大量蛋白質及鈣質,對小孩,孕婦和長者待別有益,但必須隔清魚骨。魚要用薑煎,去除腥味,湯汁才會呈奶白色。, Q/ Z5 f( Y9 m: F" q- `4 F

0 P& w1 S0 J( k' N





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0