標題:
[健康食品]
木瓜是水果之王 營養師這樣挑
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-7 05:44 PM
標題:
木瓜是水果之王 營養師這樣挑
在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！
& s* S9 n8 k! Z) ^* B5 \
www2.tvboxnow.com' l$ E& y2 k1 z
9 } m' N: ]8 F2 n
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。
T8 w( F# \8 J" _
( s" V X% A& Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 q4 Y7 G+ q, G; v, `
中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。
. L2 i6 b4 F9 Z4 z; h! O+ Z; p
3 R, }4 D0 L: ~$ h- d4 T0 `& Ktvb now,tvbnow,bttvb
【這樣挑選木瓜】
3 h9 t4 X! k; [. f" W$ a: K& U# H
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。
: H3 ~5 P) ]: F: b公仔箱論壇
2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。
www2.tvboxnow.com g9 z, ]) E/ ?/ a$ F
3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。
0 e- x! I1 W* A9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。
9 h# V0 D# K7 ?: D6 D9 H' A+ N
! ] T$ X" {2 k$ X$ ?
& v/ ~# V. I! `' S
公仔箱論壇: S/ \: ]* ?. H; r1 @3 b6 j: M
【木瓜營養價值】
: u& Z9 b8 Y3 w) l# D0 r3 f
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！
0 d+ ~& Z( k6 j& f
0 P8 K+ n# P2 C! h" b3 {5 t9 I7 u- G
7 C1 \7 f$ U$ N1 S* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【注意事項】
www2.tvboxnow.com+ d& N+ ~) w, G
木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。
5 S |: ^. u0 B. \# g* i' d/ C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 } m' N: ]8 F2 n
4 q4 Y7 G+ q, G; v, `
& v/ ~# V. I! `' S