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標題: [中式食譜] 黃豆栗子豬手湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-10 02:50 PM     標題: 黃豆栗子豬手湯

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( a5 n; R6 r4 F4 ~$ f
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb* _9 x$ w" i$ ^3 D
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2 q# l) E3 Z4 U0 o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb  M2 W9 h& N; k" V* Y
鹽少許
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4 \: p! A1 U6 w8 I! F' h5 c5 H3 l做法:
- {, ?7 b# h( `- G# h2 E+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆洗淨,以清水浸泡,待數小時至發脹即可撈起。2 \/ W& ]* g8 p, B8 x

) ?1 f: U4 @9 R) X. t/ `5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.去殼栗子洗淨,用沸水浸焗片刻,趁熱時去薄膜。tvb now,tvbnow,bttvb( _' u. R9 w! j, i3 {, p! e6 |4 v
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3.刮清豬手毛,洗淨,砍成數段,放一鍋水燙煮數分鐘。" W( r( k. @( ], H
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4.把豬手取出,用水沖淨血污,瀝乾備用
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5.取高身湯鍋,放入所有材料,注入蓋過面的清水,以大火燒沸。
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6 S, y8 {. ~- N, y0 cwww2.tvboxnow.com6.至沸騰,煲10分鐘,轉小火慢煲約2小時,至材料軟爛,下少許鹽,試味即成。9 ^8 n5 U  P2 C* g

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3 u" \: s/ v( C4 k3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買豬手時可請肉販代勞,把豬毛清理乾淨,及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用,清洗時要撿走。
( g/ V  Z# G% R' r2 y1 U9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p# r" _) @, U$ e' N0 {





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