標題:
[中式食譜]
冰糖涼瓜脆肉條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-12 06:47 AM
標題:
冰糖涼瓜脆肉條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 |8 S4 r' D5 t. c( k; t
材料:
' n- s. H( f6 Stvb now,tvbnow,bttvb
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ n' t( T$ X* X( G! }
) F& b, W# \7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ A! d+ P3 w7 w* b
脆肉條材料：
5 z# k# A0 ]7 E- t9 y9 e8 xwww2.tvboxnow.com
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
9 n3 g5 f! M7 A6 J, z
8 U2 u4 u. z. D/ g/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?% k! P$ q0 I* swww2.tvboxnow.com
調味:
d- {: ~4 o% X" q7 l# D. v5 m
生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
+ P- r8 u; B$ w |2 Qwww2.tvboxnow.com
! W5 x& j3 |2 O6 Q
/ B {# r+ W* i3 W
做法:
! e- X, x- z5 c, I; V7 w' I7 r
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
% E) y; J$ Y8 {: wtvb now,tvbnow,bttvb
6 n/ u7 m/ e0 i8 ?/ O4 |
2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。
3 F( A5 X! q; X) x: R& T$ jtvb now,tvbnow,bttvb
% k/ {! F+ H' B5 n' [! J- J
3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
7 t: `; ]$ W5 d3 |; j/ y/ _- Y3 o公仔箱論壇
! b& z. F- i* h! `tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
