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標題: [中式食譜] 西芹炒扇貝 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-13 02:34 PM     標題: 西芹炒扇貝


0 H0 i7 W1 {: T+ D1 k9 c0 o材料: (4人份量)7 B% `4 t8 y/ P2 l- M: B
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)tvb now,tvbnow,bttvb( L: u8 m' B4 N' D
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扇貝調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: Z) c$ t: F/ J: f  K0 F* k
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb7 C* E, s6 t0 M: f1 F
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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做法:
  t' n4 F  E( v% L3 I0 }/ J! j. k1. 扇貝沖洗淨抹乾,加入調味料拌勻;西芹及甘筍洗淨,西芹 斜切度,甘筍切片,蒜頭剁成 茸,芡汁料拌勻待用。
! p; T- X1 t& {( ]' btvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1湯匙油,先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻,灑鹽炒勻後盛起。
/ o  e4 F# {1 N9 X( [$ j* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉,放入扇貝灒酒爆炒至熟,再將其他材料回鑊拌勻後,加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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