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標題: [中式食譜] 芝士椒絲腐乳海中蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-14 07:10 PM     標題: 芝士椒絲腐乳海中蝦

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材料:     
* u& Z; {" y9 n9 G* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、紅辣椒絲2湯匙(煎香)、清水半量杯
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- K  {' F# d5 E, S7 wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇" B5 j( V: m) g( ~7 T7 Z7 u
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 4 ]. I9 E, X4 H5 y7 T

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) K$ W+ v, z2 N( b$ Htvb now,tvbnow,bttvb醃料(海中蝦): tvb now,tvbnow,bttvb8 C- d6 |- a3 W
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" }. p7 a: f+ c# b% f
做法:     9 [; f& P& a1 S& _. [
1.中蝦剪去鬚爪,從腹部剪開及去腸,剪開頭部及去內臟,吸去多餘水分,與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至充分金黃,取出隔油備用。公仔箱論壇2 R) q8 U. o: q

% B7 Q+ K/ L9 l" Z' P5 R; T# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒,加入腐乳及芝士片炒合,加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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8 o; O5 D' Z2 g, ^, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回中蝦,炒至收汁,撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com; \& Y0 K: ]; \) e6 C3 F

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