標題:
[健康資訊]
缺鈣又缺礦 增骨質疏鬆風險
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2015-8-15 11:09 AM
標題:
缺鈣又缺礦 增骨質疏鬆風險
骨骼是支撑身體的重要支柱，然而，隨着年紀漸長，骨骼也會因為各種因素而變得脆弱。補充鈣質有助強化骨骼，但原來一些微量礦物質對骨骼的組成亦十分重要，而偏食、飲食不均衡及過度減肥都可能會令人「缺礦」。
K) Z& @! a7 Y! f" Y! ]: ^1 r# k" g3 N
tvb now,tvbnow,bttvb x+ `! {0 L5 W* `+ U
35 歲後骨質流失增快
" D$ d- r X- C公仔箱論壇
公仔箱論壇6 q) M7 b$ C3 ~+ y
剛剛着「六」從工作退下來的李女士，最近做了身體檢查，沒有三高也沒有嚴重疾病，但就有骨質密度不足的情況。她說，因腸胃敏感故一向少喝奶類，不知有甚麼方法可以補充足夠的營養保住骨骼健康。
4 c- o8 G d$ N$ l; E$ |" Z) Y3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 m( z; ^0 S1 Q/ {9 E
英國註冊營養師潘仕寶指出，年輕時身體的造骨能力較強，骨質也因而一直增強，但到 35 歲過後，骨質流失的速度會快過造骨的速度，導致骨質密度逐漸下降而變得脆弱，尤其是婦女在更年期過後體內的雌激素下降，更會加劇骨質流失，增加患上骨質疏鬆及骨質的機會。
! P$ W$ e4 k& S+ G6 l
8 U6 s9 C! {+ ^2 J. b5 |- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
她稱，鈣質有助維持骨質強度，而身體大部分的鈣質均存於骨骼中，但食物安全中心的研究數據顯示，九成七市民的鈣攝取量不足，只達世界衛生組織建議 3 至 4 成左右，相信與中國人少飲用奶類及奶製品有關。她指，有些人以為單靠飲豆漿便能補充足夠鈣質，惟普通豆漿所含的鈣質其實不多，改飲高鈣豆漿會較佳。
0 i' e7 R8 A- P3 Y d- r% V! Z9 B5 x5 T* H
) e! `* V" H5 A7 K
鈣銅鎂錳影響骨骼構成
www2.tvboxnow.com7 s: m3 ?0 l1 z. i5 j
www2.tvboxnow.com. b- c1 G1 W8 q; }* Y* G- C* n
除了鈣質之外，部分微量礦物質亦會影響骨骼的構成。
' _: i) p& F1 a7 y/ F6 i公仔箱論壇
公仔箱論壇6 u5 X& j, I/ v) E. Q( L p
潘仕寶解釋，成熟的骨基質需要微量的礦物質來協助組成，例如銅會影響膠原蛋白的成熟過程，從而影響骨骼的組成和結構，而鎂則對骨骼的新陳代謝非常重要，缺鎂會減低骨質強度，令骨骼發育不良，影響成骨和破骨的平衡，至於錳就會協助身體製造結締組織，防止骨骼畸形。
" S+ X! A6 {. u* X, z D7 e3 |
公仔箱論壇4 j% b! y( T& `/ W- m1 P
她引述美國加州大學的一項研究，指停經婦女同時補充 1,000 毫克的鈣及微量鋅、銅和錳等礦物質的一組，兩年後脊柱骨質密度提升 1.48%，而單單補充鈣就令骨質密度下降了 1.25%，而單是補充微量礦物質則密度亦下降了 1.89%，兩者均沒有補充的婦女，脊柱骨質密度則下跌了 3.53%，反映更年期後的婦女同時攝取鈣及微量礦物質，有助預防骨質流失。
7 A0 |4 H7 ^9 o: I: _1 vtvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com+ E% O9 d% R/ r0 F
攝取量不足多飲食習慣所致
( H* v: N% u$ u9 a( N" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* X* c' R5 a7 Y1 y
不過，港人在微量礦物質的攝取量未如理想。根據食安中心的數據，攝取銅不足的比率達 4 成半，而鎂及錳不足的人更高達 6 至 7 成。
' G- {; T9 m7 ]: y
www2.tvboxnow.com1 N. r& h* T8 Z9 k
潘仕寶推算全港多達 100 萬人未能攝取足夠的鈣、銅、鎂及錳，而她認為這情況與港人的飲食習慣有密切關係，例如飲食不均衡、偏食及減肥等，都阻礙市民從膳食中攝取到所需的營養元素，長此下去或會增加罹患骨質疏鬆的風險。
) l/ w2 k$ j3 m+ S) j
2 x8 ^# N% w/ V/ A/ P) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
她建議市民應透過改變飲食習慣，以便能夠從日常膳食中，攝取到更多鈣質及微量礦物質，若仍有不足則應諮詢專家意見，並可考慮服用營養補充劑。
( j: v0 `7 z! A. b8 _7 ^ _$ d1 itvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com ~; L5 i3 [6 Z" U% D0 p/ `
---------------------------------
tvb now,tvbnow,bttvb/ D7 C1 u9 l/ x8 o
9 U; i; Y2 L0 A% F8 S- {1 [* x公仔箱論壇
40 萬人患骨質疏鬆
; h5 `- M. S: L1 |
8 F0 O; `: Q: E0 Y
骨質疏鬆症是一種慢性骨骼新陳代謝病症，成因是骨骼的骨質密度減少，導致骨骼結構變得脆弱，於是容易出現骨折，並常見於股骨、脊椎及前臂骨等位置，亦是引致長者殘障及失去活動能力的主要原因之一。
) r% Y" H5 Q' ^, R/ z$ R
2 {. a8 T9 e( N2 x0 z- Q3 x; X) k( Q
潘仕寶指出，根據本地研究結果，長者人口中有 35.8% 女性及 22% 男性患有骨質疏鬆症，即約有 30 萬名婦女及 10 萬名男士患病，並預料 15 年後女患者數目將會較現時增加逾 1 倍。
) ~' p, g! H4 |5 p
9 \1 P( O r1 k# ~- Q3 ?公仔箱論壇
---------------------------------
+ f( J& a Q) C9 X _5 M% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com2 l' L* W1 R9 b9 l5 d4 `+ g
保骨鈣質及微量礦物質來源
8 m" C6 d0 ^) s; H: p0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 z: c* v {3 |, G( e; c3 j
鈣質：奶或奶類製品、高鈣豆漿，其他含高鈣的食物如白菜、羽衣甘藍、杏仁、白扁豆等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I- K0 B: m. T7 e* k, _
t' d) ^2 J3 _$ I8 \, Z$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
銅：生蠔及其他貝殼類、全麥類、豆類、堅果、薯仔、深綠色蔬菜、乾果、可可、黑椒、酵母。
tvb now,tvbnow,bttvb7 w" b4 n/ Z7 p1 E- Y( @- V
- N$ b% A+ v1 _% ~9 Y. k4 o' W' [+ k
鎂：豆類、堅果、全麥類、豆製品、綠葉蔬菜。
www2.tvboxnow.com' q+ C+ a4 s6 U; H
7 q, A4 ~3 j" \1 Iwww2.tvboxnow.com
錳：茶、全麥類、堅果。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
