標題:
[中式食譜]
梅子鴛鴦雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-15 01:15 PM
標題:
梅子鴛鴦雞
, d) q# B/ P3 e- ttvb now,tvbnow,bttvb
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb q) d; ?, ~# J
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
0 Q" M% I" N1 R7 e6 ?
8 S/ Q- _8 h, X: ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( ?; W) o5 w5 w
調味料︰
Z7 _9 ~3 {3 U% ?
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
$ K5 U8 X0 r8 n
0 l9 W, P* j' {: T/ ~公仔箱論壇
4 H% a0 Y# V eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞醃料：
# F; m H8 N* \% {" U% u公仔箱論壇
鹽半湯匙、胡椒粉少許
www2.tvboxnow.com( C. p4 q6 a+ D3 ]' N9 T
+ W! I ~( {3 j8 u* w* etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) x" h* E# w% v8 I
做法:
9 u+ U; Y' a }1 {, p
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
' B, O) E5 W* o. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. u) j6 U' Y+ u; M5 m/ p
2.素雞切塊備用。
9 y) a8 n' c" I! Ywww2.tvboxnow.com
& V: w3 z# {; A$ P公仔箱論壇
3.梅子去核搓爛備用。
0 y3 J& e$ |! l0 [) n, N" O8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C3 H& P% w" C* ^
4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
公仔箱論壇) p3 s7 g: r- C( N# g4 P
# P# Z! C% o# i$ L' G% r9 Uwww2.tvboxnow.com
5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
, U9 Q- u2 f' Q1 S' T7 |3 ttvb now,tvbnow,bttvb
- y% U& X/ o& L( H
6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
& \8 K! _* C2 G2 T
; r% n$ y; H3 M; `2 C. t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
