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標題: [中式食譜] 西瓜皮牛肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-18 07:15 AM     標題: 西瓜皮牛肉

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材料:     
( A( W( a4 {, a& |- O3 R西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個(切粗絲)、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒(切片)
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* W5 {4 ]' Y& a( Z5 {/ twww2.tvboxnow.com調味醃料(西瓜皮): tvb now,tvbnow,bttvb2 k  u; p, u# |8 D' \7 m
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% h2 p/ a. \: D- w$ b1 e
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) Z6 Z' _6 k" g+ Nwww2.tvboxnow.com醃料(牛柳絲):
- y( `. }" h$ c! `+ s生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
  T! _, g" X0 o9 h  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V* u6 J, A; u, K5 }0 W; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E5 N) @3 z5 j/ C7 Jwww2.tvboxnow.com做法:     
0 l+ y7 d# K- ?# v* n8 R) ?2 |tvb now,tvbnow,bttvb1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘,隔水後拌入糖及白醋備用。www2.tvboxnow.com3 x' ?4 `6 V4 v- F; ]

0 C2 m2 }3 q7 S" g公仔箱論壇2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。www2.tvboxnow.com7 a) M4 C# t1 ^, D# y+ R* B) U

3 t* J% H$ H. |2 j$ y: E% m& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜片,加入牛柳絲略炒,取出備用。
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, ?: Z. o' V0 Z) s& }公仔箱論壇4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲,可加少量清水,待蔬菜炒軟後加入西瓜皮,並把牛柳絲回鑊,加入蔥段略炒即成。
  v2 H- H$ U9 q, b& b2 {; P: Dwww2.tvboxnow.com
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