標題:
[中式食譜]
潮式煮青鱸魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-22 07:28 AM
標題:
潮式煮青鱸魚
1 w, [4 C, f8 _, k公仔箱論壇
材料:
: ` H) [, {" z( N7 v% M公仔箱論壇
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
9 U' s2 F# ?( \1 L; X% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H0 C3 e# [: e8 p% R2 S) N
: l4 m: v! O+ T1 b/ c- ~ P2 K' L
調味:
3 p& T4 m* E8 ]1 {5 I: ~
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
公仔箱論壇1 ~2 i8 l% t: b1 O2 c
' Z& R, Z) q. D! X) m0 a& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e) F( I1 }( }
做法:
公仔箱論壇' d! r" S6 R9 F9 z9 G3 x
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘,再以白鑊烘乾。關火後,加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
5 _! c, t A& T# [
' C+ Z/ K8 h- H% f( {www2.tvboxnow.com
2.下油爆香薑片,放入肉絲爆炒至轉色取出。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n5 \7 H1 n* e9 {! M
) ~1 }( ?+ G3 R7 c7 w0 ~' Z# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟,盛起。
b( }$ u( j5 ]* F/ o) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i* W! J3 F( @5 G( ?' u
4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊,加水煮5分鐘後,再加回魚球。收乾水分前,加入調味料、中芹及辣椒絲,兜勻上碟。
$ {8 ?3 G3 W; V; X c1 A公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb J0 G+ q1 y; s: C& b, ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0