標題:
[中式食譜]
潮式煮青鱸魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-22 07:28 AM
標題:
潮式煮青鱸魚
2 f& c+ T9 I8 S
材料:
- [4 C$ W3 j5 S9 ]公仔箱論壇
青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( m" E e+ q E' I( i
公仔箱論壇" h+ T& @9 ]) @ y" B& l; t! C
8 M/ z. t# x# ?3 N6 s0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
6 I# C* M$ d5 q% q
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
! a6 h& p: b$ I! U& ]1 A+ t
www2.tvboxnow.com& c: B: p* _$ R+ N) S4 |$ K/ U
9 v7 o0 Q9 {* X6 [. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
7 e+ h% h0 P0 H$ Z5 G/ I# R/ J
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
}. W0 a5 j; {4 D
+ X( t7 B8 E5 O f/ e3 F
2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
7 p7 ` C% O5 B$ g9 Z1 |tvb now,tvbnow,bttvb
4 N! T3 q' ~2 q4 T$ v }7 L2 Swww2.tvboxnow.com
3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
& Y, H* c0 V) n/ o" |$ x
- |6 J- `2 U( q: Y+ x# i( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
& f- f! ]- [# n' G: ?' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o, X+ ?% @+ D6 Z" R( Xwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
