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環球股跌加元續軟肉食昂貴推高通脹 豬腩肉價3周飊升12%批發商：情況罕見
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作者:
serrurier
時間:
2015-8-23 12:42 AM
標題:
環球股跌加元續軟肉食昂貴推高通脹 豬腩肉價3周飊升12%批發商：情況罕見
本帖最後由 serrurier 於 2015-8-23 12:44 AM 編輯
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環球股跌加元續軟肉食昂貴推高通脹 豬腩肉價
3
周飊升
12%
批發商：情況罕見
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剛過去一星期全球股市大跌，不單是本國
TSX
綜合指數，連美國道瓊斯及納斯達克指數亦不能倖免。在股市正面對不明朗前景之餘，加拿大統計局昨公布上月通漲數字升了
1.3%
，達到今年新高。儘管汽油價下跌，但肉類較一年前上升
6.1%
，在此消彼長下普羅市民仍要面對日常食用品漲價壓力。有肉食批發界人士指豬腩肉價格近
3
星期暴升了
12%
，情況罕見。
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統計局昨公布的數字，對普羅市民而言可能早已感受到，數字顯示本國在上月的通漲增加
1.3%
，原因是大部分貨品都加價，相信與美元強勁、不少本地產品入口自美國有關，另外食品尤其肉類來貨價上升，亦令肉食零售價飛漲。
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新鮮及急凍牛肉漲
17.2%
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與一年前比較，本國食物價格總體上升了
3.2%
，主因是牛肉及豬肉價格均上揚，整體肉食價上升了
6.1%
，其中新鮮及急凍牛肉價格若「天價」般上漲了
17.2%
，令人嘩然，而新鮮及急凍豬肉價格亦上升了
2%
。市民在超市購買食物較一年前需多支付
3.5%
，在餐館點食物需多付
2.7%
。
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雖然駕駛者花費在開車的金錢上，因國際燃油價格較去年整體下跌
12.2%
，而少花費了
1.7%
，但駕駛者花費在汽車上的其他費用，卻較去年同期多支出了
2.5%
，故整體而言車主並沒有因油價跌而省下多少錢。
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其餘日用商品，如女性衣服鞋襪等，亦因為加元疲弱入口價格上升，而較一年前昂貴了。統計局稱整體衣物價格較一年前貴了
1.3%
，女性衣物貴了
1.2%
。安省消費者商品價格指數升幅為
1.5%
，本國多個省份當中，只有愛德華皇子島商品價格下跌
0.1%
。
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加國央行核心指數估計本國物價，或較去年上升
2.4%
；早在上月央行財金政策報告亦提到本國核心通漲達到
2%
，原因與加元下跌有關。現時加國央行估計本國通漲，將徘徊在
1.5
至
1.7%
，這意味着本國居民花費在日常食用品方面，要花費更多金錢。
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「成本會反映在零售價上」
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在大多倫多地區開超級市場，又曾經營食肆的林登標指出，今年起食品價格均上升，但這對經營超級市場人士而言，並不會帶來任何影響。作為生意人，所有經營成本上升，包括食品來貨價漲價，經營者均會將成本價錢反映在零售價上，超市東主也必然將商品定價相應調高，他稱甚至有經營者因此而較以往多賺錢。
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林指出最感受到食品及日用品價格上漲，肯定是超市顧客。他稱對顧客而言，並非在今年夏季，才感受到要花費更多金錢購買鮮肉及急凍肉類以及蔬菜水果，在過去一年相信顧客也深深體會到本地食品價格節節上升。
作者:
serrurier
時間:
2015-8-23 12:45 AM
雞翼一個月漲
15%
餐廳：會調價
10%
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統計局周五公布七月份通漲率上升到
1.3%
，主要由於食品價格上升，尤其是肉類。有業界人士估計，牛肉價格會持續上升，預料到明年初才可能下調。統計局指，牛肉售價比一年前增加
17.2%
。豬肉價錢就上升
2%
。
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料牛肉價格再加
4%
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從事肉食批發的林榮仰周五接受
A1
中文電台時事節目《
A1
出擊》訪問時表示，牛肉升幅最厲害，過去
3
個月已經上升了約
8%
至
9%
。雖然每年夏季的牛肉價格都會上升，但今年的升幅特別高，近乎統計局的數字。
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他解釋，亞省乾旱導致本地牛肉供應短缺，要從美國等外地入口，但加元疲弱，令價格較貴，運費也是以美金計算，因此令牛肉大幅上升。其中以牛腩和牛頸肉等這類上肉的升幅最高，因為供應少，但需求大。
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林榮仰預料牛肉價格會持續上升，直至明年一月，因為今年從全球各地入口牛肉的配額幾乎用盡，要等到明年一月，才能再進口牛肉，因此今年未能紓緩本地牛肉的價格。就算亞省的乾旱改善，也不能在今年令價格下調，因為牛肉飼養時間長，起碼
30
個星期，到牛肉幾乎可推出市場時，已經是冬天。他估計，牛肉可能會再加
4%
至
5%
。
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一箱雞翼
90
多元升至
115
元
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他又說，豬肉某個部分也升幅凌厲，豬腩肉近三個星期，起碼升了
12%
以上，升了逾一元一磅，去到每磅約
3.5
至
3.6
元，情況罕見。他也不明原因何在，因為供求都沒變。他認為，這個價格已經升得很盡，市場開始接受不到，估計豬腩肉有可能下調。
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他續稱，雞翼是升幅最高的雞肉，自七月至今，升幅約
15%
，可能因為有泛美運動會和球場，令酒吧的雞翼需求上升。雞翼現時售價每公斤逾
6
元，算是高水平，但市場仍能接受，價格會否再升，要視乎天氣而定。若天氣太熱，令雞隻熱死，供應減少，價錢就會上升。但他估計，隨着季節性球賽結束，雞翼價格日後可望下降。
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餐廳東主鄭先生向該節目表示，牛肉每年都升，但往年不大升的雞翼，今年反而大升。自五月以來，一箱雞翼由
90
多元，升到
115
元左右。他表示，很多餐館已經加了價，他稍後時間也會調整雞翼價格約
10%
。
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