標題:
[中式食譜]
淮山燜五花腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-24 06:34 AM
標題:
淮山燜五花腩
www2.tvboxnow.com9 o8 {& b. V: ~# e3 a% ~
材料:
7 q. x. W' ^$ V: e5 O3 J% E W
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
* H7 `* i# X2 m" V4 @7 C
1 L6 S3 O' B( ?$ c8 T$ @5 y" l9 K9 ewww2.tvboxnow.com
& b+ S/ i- O5 s. J$ v) e4 d/ o
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb4 R5 h1 n$ ^: z. @0 J" q
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
. t4 d- ]; H( g5 v, x" b, t公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- q2 g( `2 p- a# q0 [# D, g
tvb now,tvbnow,bttvb1 f, \2 _: [: J" y- C3 m
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb0 E8 h. R$ \8 ^$ l; r/ `7 z, Y
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
: K0 ~8 t- V* Y$ }! n
& n) b, X+ q7 H6 z( O% o8 Y, I公仔箱論壇
2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
www2.tvboxnow.com! d& Q& d7 u6 {; R& d+ l: k, G
www2.tvboxnow.com8 P, t* P% J8 ~$ G
3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
: @' y$ h: N1 V8 U$ t
& n6 T! h6 O! J2 w2 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
