. l3 x/ ~7 o0 {- D { : x8 n9 O/ d* F) p5 G 冬粉虽然营养价值不高,但由于一束冬粉只有140卡热量,大约是一碗白饭的1/2热量,所以被当成是面食类当中的减肥圣品。tvb now,tvbnow,bttvb! j+ e1 Y, g. K! I: O 而且,GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪,加上吸水膨胀度高,所以很有饱足感。 肉碎炒冬粉 tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 W) e4 K( `% Z: P. D 材料: 冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许www2.tvboxnow.com- T% u. `5 a% N, @2 I, m TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* y" U& F+ B% O B 腌料:www2.tvboxnow.com0 x I( P6 ? F+ A- |/ t& a 蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许 公仔箱論壇. b) w1 Y0 O# A i* q+ ^& b 调味:" k3 L, J' F; ~+ G) \3 { 豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许 6 J s+ Q# t" j, n 公仔箱論壇& W# K) b- G8 W3 K1 W 作法:www2.tvboxnow.com# b" b8 h1 H6 h0 d% \ 1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟;蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝;各别汆烫冬粉与长豆,捞起沥干。. m, a* r. S+ E1 U( [0 @ www2.tvboxnow.com4 r$ X$ G# _* }' l 2. 于热锅中加入1匙油,先将猪绞肉下锅炒至7分熟,再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒,加入豆瓣及冰糖,以少许水焖煮一下,再将冬粉放入,撒一点胡椒粉及葱花,均匀拌炒后即可上桌。 公仔箱論壇0 d$ W/ ?& y" u8 ^% } 小秘诀: 汆烫冬粉时可加入一点盐及油,炒时就比较不会黏锅。( y( n- F2 w. o3 d: s ( D0 {8 R+ l) G4 T 8 A q/ h7 q9 q. k2 L8 b; ]/ F [/tr] |
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