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標題: [中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-1 07:06 AM     標題: 頭抽煎焗花錦鱔片


, u3 W  N( K% A/ p# Z$ i! h材料:     
4 g* H' C' a1 d花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)公仔箱論壇0 [$ [# t6 t1 T

1 I* r: V6 }1 `www2.tvboxnow.com
2 P0 v$ T- x* U/ A: A調味:     
% b! M! {' @# q: H1 d* _2 Mwww2.tvboxnow.com頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許, h7 Z& h( j& O1 J

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. z0 [3 u" T1 T- y' ~+ ?7 T  b
1.花錦鱔撒上鹽擦勻,沾上少許生粉,下鑊煎至兩面金黃色,上碟備用。公仔箱論壇. F2 U: ~) Z( D3 r3 U6 l1 V
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ u! M; W0 c2 q7 |! G
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3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花,加入醬汁、芫茜梗拌勻,淋上花錦鱔表面即成。
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