標題: [中式食譜] 三絲炒土豆絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-5 06:11 AM     標題: 三絲炒土豆絲

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材料:     
0 C2 j7 p$ v2 ]$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量. A5 N' @3 w( X' h& ]

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調味:     & W  b6 g5 [' F' W0 @  P) i
鹽適量、糖適量
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- Z6 o$ m- k$ @做法:     
3 [( C- B2 t7 ^$ O1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。公仔箱論壇9 e5 g  [7 ?5 q/ W+ R
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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2 n! Q1 T" A" H0 Y, X3 J公仔箱論壇Tips:    公仔箱論壇$ V/ w. k: ]0 L8 d
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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