標題: [西式食譜] 星加坡辣醬炒蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-6 05:34 AM     標題: 星加坡辣醬炒蟹


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肉蟹2隻、星加坡辣蟹醬2湯匙半、洋蔥1隻（切件）、蒜蓉1湯匙、香芹2/3量杯（切段）、紅辣椒1隻（切絲）、魚露2茶匙、椰漿半量杯、生粉適量
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# _- n3 u7 f' Q  J9 s4 O# ~  v, Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
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1.肉蟹斬件，抹乾水分，撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，盛起備用。6 w" m/ z; T- X4 l
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2.下洋蔥、蒜蓉及紅辣椒炒香，加入辣蟹醬及魚露炒合。
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8 B' l5 z' x- M( ?4 c+ i3.把蟹件回鍋，加入椰漿炒至收汁，下香芹炒勻即可上碟。
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