標題:
[食肆地點]
霸氣食!辣炒雞Dip 爐邊芝士
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-8 05:51 AM
標題:
霸氣食!辣炒雞Dip 爐邊芝士
韓風熱潮停不了,繼燒烤的爐邊蛋、芝士排骨、芝士熔岩飯、醬油蟹等菜式,韓國出名的辣炒雞終於出現。辣炒雞是韓國的春川市出名的名物,更有一條辣雞街,短短的小巷內已有二十多間炒辣雞店,是韓國人氣地道料理。最近,西環剛開業的韓國餐廳哥哥部隊亦能品嘗得到這款美食。
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擅用店內的燒烤爐,以韓式辣醬拌勻的辣雞,以及椰菜、大葱、番薯片等配料,全部放在燒烤爐上,相當大堆頭。
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店員會即場快炒,還沒等材料全熟,光是那紅彤彤的顏色和那陣陣香氣與白煙已經讓人食慾全開。快炒完雞肉後,店員會把水牛芝士撒在爐邊的溝槽內煮溶,將雞肉蘸點芝士吃,香辣滋味且不太膩口。配料如番薯片和年糕等都吸了雞肉和辣醬的精華,非常入味。
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店內其他菜式,如香滑的卡邦尼年糕,以及香口滋味的五花肉炒魷魚,都是必點的菜式。
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芝士鐵板雞$228
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辛辣五花肉炒魷魚$118
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OPPA卡邦尼年糕$78
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年糕紅豆刨冰$52
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哥哥部隊 Oppa Budae
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地址: 西環水街東利大厦
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營業時間: 11:30am-3pm,6:30pm-11pm,星期二休息
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