中環蘇豪區是競爭激烈的美食戰區,能在這兒立足都少不了一番本事。 Posto Pubblico為慶祝餐廳開業6周年便設計了全新菜牌。餐廳的菜式以源自紐約和新澤西州的傳統意式美國菜為主,其中最得我心的是其新加入的Pizza Fritta。原個鑊仔上桌的Pizza Fritta,是以鐵製平底鍋煎的意式薄餅,質地較厚身但鬆軟,跟平日吃的薄脆意大利餅底是不一樣的風味。試了三個口味,最喜歡Bronx Bomber Pizza Fritta較香口惹味。而另一難忘的食物是蒜茸包,但當然不只是普通的牛油蒜頭焗,而是加入了餐廳自製的新鮮Mozzarella芝士,一整塊焗好撕出可以拉出熱辣芝士絲,非常香噴噴。 ' g$ k6 L. `$ z9 U' R. N# E) _0 j% q1 E, P( s
King Prawn Scampi每隻啖啖肉,大廚叫我千萬不要漏吃蝦頭,不過辣椒粉太多,不嗜辣的人要小心。$188www2.tvboxnow.com6 q) G- p; |* p* s
3 c5 E% Z: O7 U0 k# a$ e Garlic Bread with Fresh Mozzarella熱辣上桌,一拉即有芝士絲,完全會令人失控的食物。$48公仔箱論壇$ u! @ i9 I0 a1 }$ q7 P
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Homemade Burrata配上鮮番茄片,開胃清新,Burrata每天新鮮製作,外邊有彈性,內層仍濕潤。$208 $ k6 p& ]! T" \2 Dwww2.tvboxnow.com8 W. N- ~! r5 Q; s6 z
/ O* R7 r- Q( U3 U' k s公仔箱論壇Posto Pubblico 2 [$ A0 J7 _. K' o公仔箱論壇中環伊利近街