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標題: [西式食譜] 日式叉燒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-12 05:53 AM     標題: 日式叉燒


& P+ o. n* n7 O1 g+ s材料:     
$ U- a/ t, P1 x3 n5 @8 ftvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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/ h- g5 F' w4 ^( a2 l8 F' r' Y調味:     公仔箱論壇* v7 A& S: ]$ J* u: W! Q. D, b0 `+ i
日式醬油
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做法:     
1 O0 |" X7 J; z# i9 v公仔箱論壇1. 先用鹽醃好五花腩,捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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* r1 ]3 P% \: ~' B6 Z! }2. 燒熱油鑊,爆香薑片、洋蔥,與五花腩一併煎香,然後加水,再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ F0 B1 q% l- k
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻,再浸泡數小時調味。
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7 V; T' C7 T! o% p1 s4 V3 bwww2.tvboxnow.comTips :     
6 s% x5 U  |) T$ l" j2 t$ J- o用水炆五花腩時,可加入適量的生米,吸走油份。
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