標題:
[中式食譜]
多味骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-14 06:09 AM
標題:
多味骨
$ S. }& u# ]0 S' z4 Q& _tvb now,tvbnow,bttvb
材料:
3 T: B% p& w, J% `! p2 c* y2 l# L1 D
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
% t- M a- {9 a# o% I公仔箱論壇
6 X F9 J2 D J$ f6 H
: k( O4 U& u9 Y8 C: K' ^
調味:
公仔箱論壇 j+ ~- k, R4 v5 t! w C# t' V
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
2 j3 s. D3 E; J1 k5 i% ^. v. b5 E8 Htvb now,tvbnow,bttvb
8 ^- y9 j8 t/ q% R% i- ^& Ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 D; t1 v& u6 J/ q3 x$ u
做法:
& v/ X8 V: \- ?! b2 C
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
公仔箱論壇/ D. |1 a7 O: v9 D2 s( W
# w, | p: E' T- m
2. 燒熱油鑊,放下金沙骨,再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味,封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 b" g/ u' H* {
( u: X$ \3 m( ?9 nwww2.tvboxnow.com
3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘,撈起走油;然後與金沙骨兜炒,埋芡後上碟即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 }/ r) g) Y/ A' K; `
1 F& L& ?. T" W$ u/ b+ m8 H' W
2 D4 x. x B9 S1 O1 `2 S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0