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標題: [中式食譜] 多味骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 多味骨


$ S. }& u# ]0 S' z4 Q& _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
3 T: B% p& w, J% `! p2 c* y2 l# L1 D金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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: k( O4 U& u9 Y8 C: K' ^調味:     公仔箱論壇  j+ ~- k, R4 v5 t! w  C# t' V
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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做法:     & v/ X8 V: \- ?! b2 C
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。公仔箱論壇/ D. |1 a7 O: v9 D2 s( W
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2. 燒熱油鑊,放下金沙骨,再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味,封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 b" g/ u' H* {

( u: X$ \3 m( ?9 nwww2.tvboxnow.com3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘,撈起走油;然後與金沙骨兜炒,埋芡後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 }/ r) g) Y/ A' K; `
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