標題: [食肆地點] 秋風起 歎東南亞海鮮燒烤 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-17 05:11 AM     標題: 秋風起 歎東南亞海鮮燒烤

       
& x1 P" y6 m' e" m4 L" z4 I% V% nwww2.tvboxnow.com時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。        公仔箱論壇# U$ m/ P8 h& A' X: H+ E! l7 B( R
       
8 _# t$ u6 v& {% }, Wtvb now,tvbnow,bttvb大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。
' Y/ \- k+ v$ K$ m! w1 _- h, }公仔箱論壇
8 u* D$ h9 h" R餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。) M  {% U' M% w& w7 x& D2 u6 C+ _

5 o- ^0 _4 o- Y3 W$ g9 F% w# }$ {2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可包場開Party
4 \6 y/ c7 h% b; i9 e其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。www2.tvboxnow.com! A( d6 s7 U" _/ U

; g0 F- R3 U2 L公仔箱論壇簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 |; b: Y. c4 I

: e9 \* }* r9 X# Z: g0 Vtvb now,tvbnow,bttvb美奈海鮮燒烤屋, P5 W1 {& l" K# D, f* V
地址：大坑施弼街& n% u  x6 L3 U
平均收費：$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' r7 C4 d! u2 v
0 U/ b- `3 s+ V$ z# Q' ?2 M* n: B

3 H& h. y/ i7 [' k8 v! R# X美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。  }0 Q  ~( `5 Z# v0 u

, U9 U7 l( M! @4 itvb now,tvbnow,bttvb5 P) ?2 N/ x1 k, X  A4 |
柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( A8 M  y, ^0 h

7 B, M" O& W& X. v5 Utvb now,tvbnow,bttvb
- Y+ w! G) h, _* {公仔箱論壇網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。        ) Z. L: h* v2 l: l

# E5 B3 u3 c* v7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
; b0 a4 d1 K( z* i; O1 {www2.tvboxnow.com燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。       
- @/ t/ H2 }6 a) U) n' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% |) N) ^, n- t3 n/ |4 R
tvb now,tvbnow,bttvb" ^% g6 K, i. _# `  Z& p
招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& T( y5 V7 h; U! `, }  T

% Q- G3 O! u: z$ x! e, P6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y0 J5 C2 L& Y
餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。        公仔箱論壇* ]; f7 w' W7 Q& B; w, i% H3 D

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0