標題:
[西式食譜]
超滑蛋治
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-17 06:17 AM
標題:
超滑蛋治
" @* K* f$ r2 v/ [1 g
材料:
公仔箱論壇" e( {, n0 X6 h6 l' K+ }
方包、雞蛋、鮮奶
4 r P: w8 l) X4 z( ^6 \$ I公仔箱論壇
+ X7 [/ r: F% Y* Q, ^
: [9 Q# E* {. F6 G0 O4 Q
調味:
1 K; j' M4 M/ }tvb now,tvbnow,bttvb
生粉芡
www2.tvboxnow.com3 m# N$ s5 r% g1 E
tvb now,tvbnow,bttvb4 j# y3 ~0 e2 k8 N; ~+ D: z
做法:
! x1 R" |" v9 `! t6 N
1. 將奶及生粉芡加入蛋漿，一併打勻。
& E" X% w2 Y9 R4 a% C& Nwww2.tvboxnow.com
7 @1 L9 K) D& |8 W0 w( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 加熱油鑊，加入蛋漿後熄火，利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟，再將炒蛋夾在麵包中間即可。
* u8 S6 J Z+ G% i8 _tvb now,tvbnow,bttvb
/ ~( X3 I% }1 D+ A, H& x) B
, g2 P$ T: ?; \4 v9 ewww2.tvboxnow.com
Tips :
4 L" d) {& e' K! n4 m4 I/ W. T- y
炒滑蛋秘訣，在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿；又或者加奶令蛋質變滑，並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。
% l S3 k1 |4 @2 h8 d; u+ j, Ewww2.tvboxnow.com
, F2 q6 O, p6 U5 w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
