標題: [中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-21 05:44 AM     標題: 鮮淮山珍珠耳三色蛋


, I! d0 y& X8 ]公仔箱論壇材料:     
  q) w0 ~/ n% V/ ]* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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4 y  o: R$ w/ B) @www2.tvboxnow.com調味:     
) I$ P" {2 b7 v$ r! V( h- ~tvb now,tvbnow,bttvb粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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2 N# P' }7 i7 |2 R$ Z. fwww2.tvboxnow.com做法:     
5 C5 L7 i6 i1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。公仔箱論壇' z, `4 P- g$ C( M3 s4 I  A

& @3 W2 I2 G( _% j/ x3 bwww2.tvboxnow.com2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。$ O6 [0 _2 G3 b& c1 L9 [
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
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