標題:
[西式食譜]
泰式柚子沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-24 06:29 AM
標題:
泰式柚子沙律
tvb now,tvbnow,bttvb6 |* }' |% Z6 m' h
材料： (4人分量)
; Q7 a- h0 W# W g9 W, G
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
www2.tvboxnow.com% ]3 Z5 j# M. `0 q( f( J1 S% U
4 e& O$ H1 {1 o0 u) _www2.tvboxnow.com
Y K( r- ~! q1 F" q公仔箱論壇
醬汁料：
tvb now,tvbnow,bttvb, m2 X+ u3 Y( v! H6 W
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 P; U& x7 \5 S$ g- J
& _9 M6 p+ z0 V# G. B2 C) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. A/ \- O& c/ }+ {; f
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, n6 r3 R4 r( |
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
; A* E8 Y4 s+ U* g# o
# G i6 f, d6 S" ^; [4 V0 ]
2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
tvb now,tvbnow,bttvb: y" h) ]5 ?7 W, }2 f
' v) F/ a* R: b/ h* C% j0 Iwww2.tvboxnow.com
3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
4 o- s1 G) n& z. Ywww2.tvboxnow.com
: [ x$ m5 I: x0 s
4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
, @( E; V/ |" w Z8 y/ v0 Q/ W
www2.tvboxnow.com" N0 P" i$ ?# S [, C
公仔箱論壇6 R3 k% E4 O' l( k& s- W# U
Tips
www2.tvboxnow.com6 T. z" J) Q3 U" B3 Q, A& u' F
愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w2 V$ r+ e" J8 K. j' v
8 N) _3 \6 T. K' b5 u公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
