www2.tvboxnow.com+ a! x# q& U! A+ i
材料: 8 E I, ~) J& V& S) {4 m, O香辣炸魚鬆材料： 8 o' g+ t6 o! {# o+ G
烏頭1條、麵包糠適量 6 k9 R4 a2 O' I, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 ], @" u* z8 y
6 L7 l- M; v. Z2 b$ |www2.tvboxnow.com芒果沙律材料： ' Y# [$ \. s Y7 O3 T% awww2.tvboxnow.com椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量 & d* I5 C4 ]. a" h2 M4 J' _+ L m公仔箱論壇 ( i2 H2 T$ ` W0 i+ J. K; H6 W8 M2 q6 s
調味: 9 }" ]" |$ [! G# A! U' V5 ^8 ?七味辣粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 o: X2 c4 k& }% t- ?$ ~* ~! q7 I9 b" Q0 d
0 g* N9 n' @. W4 V$ L
2 {$ c f" ~" Z" D' K3 g/ V) Gwww2.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ I% J( I+ p7 T7 z5 p* J
芒果沙律做法： & j3 C, A: H2 A! ^1.青芒果去皮，刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; o2 S& L1 T c. A- E) e
: T) W1 c- o: K3 f, E2 U
2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% D, h; e/ f1 |3 b! U
0 Q0 v7 B4 B9 n& V9 J2 Mwww2.tvboxnow.com0 b+ Q" J* I9 ], @) g
香辣炸魚鬆做法： " l& z4 t. a Y. W( E. H7 a0 @: K1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。www2.tvboxnow.com" C9 \6 d/ z" [; o
% L, t9 F$ q- k5 V3 Y2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。 $ @! q) Z+ z7 S% C' X% H公仔箱論壇( X6 T% V5 W" h+ e1 ~& i
3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。 , ^% M* \! m7 Q, K3 o: K0 I$ Z 3 S% x4 N9 z, M; m1 w! f; I4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。www2.tvboxnow.com3 e1 T2 j. ` Q: A+ _- a4 d: s8 w6 {
9 O0 h; m5 t) l0 F: Zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- _. S, N6 E" ~$ z
Tips : * P5 s) ~( R3 P8 l' A' v蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。 . V* D2 o( P: o, }$ d+ v
