標題:
[其它食譜]
百味咖哩雞~~~~~
[打印本頁]
作者:
lovelymickey
時間:
2015-9-28 11:50 AM
標題:
百味咖哩雞~~~~~
材料:
雞肉1公斤
, V3 q- Y* ~% ]4 V3 i5 l, jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 B% x" w* H9 ]- k$ K: r
中型洋蔥2顆
7 W' N; n' v& s
1 t* j+ ~- a! V" _www2.tvboxnow.com
牛番茄2顆
, C" z( ^1 A* G: ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ z/ P9 o/ G) P- s
www2.tvboxnow.com. m( A0 A C Q3 i6 n5 C
Meatmasala
、
薑末和蒜末....各1大匙
9 d% }% s9 W4 I. u* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R& k# Z! _% S. w5 b
5 s* N2 \0 U& I$ f& N% D. O( A0 P
小茴香籽(Cuminseeds)1小匙
公仔箱論壇2 o( c* \0 n! ?' H6 q" j2 [! ^: M
; w% b. P# X% j+ `' B7 F* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
綠豆蔻粉(GreenCardamomPowder)....少許
$ @, s9 Q. T: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |5 R0 s# y6 I& I5 ^* ~8 O7 a7 H
沙拉油3大匙
" C# W! `- f& R4 o, y$ I
1 [2 r1 }5 `$ x+ s$ c2 f& d公仔箱論壇
鹽巴....少許
& c% B1 k& S9 a6 [- r
tvb now,tvbnow,bttvb* K% J! n1 C( Z+ v" J3 U
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 y! F. C$ h/ b6 X8 W
1.雞肉切塊
、
洋蔥切丁
、
番茄切小塊
、
薑和蒜切末,備用
。
www2.tvboxnow.com& T" c1 h8 y- e9 p3 }" e( K
. u" w: o3 S ^" q- @4 G公仔箱論壇
4 r7 R9 H" v( J; X
2.大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒
。
www2.tvboxnow.com) U6 N8 m- ~7 [. J
: W3 e' C/ Y! A/ x3 a7 w. }www2.tvboxnow.com
3.加入洋蔥丁和1小匙鹽一起拌炒至微金黃(約8分鐘)
。
* D0 l) H: l& d! ?6 s
& u0 Q" T) r& o, `1 C# t
4.加入番茄塊一起拌炒均勻
。
0 S$ X1 M Z& H公仔箱論壇
# j! T$ C) ]; t5 |; u6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.加入5大匙
Meatmasala,1
小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約1-2分鐘
。
5 Z( C4 K2 L6 g9 ]" n [* u
5 `4 F2 E# x$ h- q9 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V7 M+ p1 Y) ~8 s
6.維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻
。
此時擱置約1-2分鐘,再加入少許水,繼續拌勻
。
. h# L$ u( h; L公仔箱論壇
3 K$ S# v6 t& {- N+ \% l- y$ R* C
: E9 {& ~/ [2 I, s# rtvb now,tvbnow,bttvb
7.加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,
待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,
拌勻後,以小火燉煮至少45分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌
。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I$ }7 y1 }+ Y; }6 X6 }
公仔箱論壇$ h# C% s9 @- F- z7 W9 r# X( n0 K
8.約莫燉煮到30分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮
。
www2.tvboxnow.com+ l" o# ~9 `* n0 M* O3 S9 ~7 h
Z6 J. A; A& {8 h- k0 m( E公仔箱論壇
9.加鹽或水來調整自己要的口味,完成
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0