標題:
[其它食譜]
百味咖哩雞～～～～～
[打印本頁]
作者:
lovelymickey
時間:
2015-9-28 11:50 AM
標題:
百味咖哩雞～～～～～
材料：
雞肉１公斤
, p e+ i( J; o4 b5 f
9 m+ h+ X7 p0 {: e
中型洋蔥２顆
www2.tvboxnow.com& ?3 U; w8 w# L2 c- \0 |8 ^% v
www2.tvboxnow.com6 \6 ^0 ` d% W
牛番茄２顆
X# h* f: i6 \& _, E( t+ J; vtvb now,tvbnow,bttvb
7 T0 D2 @: G5 x5 d# T% T! K: Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, P: g5 V$ a9 p1 N' R
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ
、
薑末和蒜末．．．．各１大匙
7 _( i) n6 J; S8 S( } s" C公仔箱論壇
. ^6 C+ [. q# A: e; G
www2.tvboxnow.com) g& b/ b4 r/ l
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
( v/ A1 }9 [8 w/ R/ I% N6 w, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R2 C7 a: m3 t/ z$ o/ {4 @* hwww2.tvboxnow.com
綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
4 |9 @+ T- M0 z( A7 S1 N
www2.tvboxnow.com7 S. E: x' O8 M. {3 h
沙拉油３大匙
$ g5 d C u/ p2 V0 d
* s6 b) k% ^% {# V0 M& Y
鹽巴．．．．少許
tvb now,tvbnow,bttvb, N3 A9 C v; }" L- g8 }& e
& u8 v h0 b) d9 s% d/ L3 dtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X4 ?$ H7 x6 l2 {: z
１．雞肉切塊
、
洋蔥切丁
、
番茄切小塊
、
薑和蒜切末,備用
。
3 W, ^! m* z8 y- H2 P; c, _- B
. h5 X% ?& K7 F/ H- K6 G4 B: k
# R1 g# Q. t4 N. H
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒
。
公仔箱論壇# g! H) g" z% X# i6 K) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: j3 c5 r% _7 H
３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）
。
" o# o2 M$ Q. \- G' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V. F [) W* x, J/ Q" ^3 I: zwww2.tvboxnow.com
４．加入番茄塊一起拌炒均勻
。
tvb now,tvbnow,bttvb1 y. U( V8 o% ^ @$ j+ e* f* H
" _. B" p: y k/ @www2.tvboxnow.com
５．加入５大匙
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１
小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘
。
www2.tvboxnow.com: q! U- S# J. a" N' j3 I' W
7 I' }4 i4 p0 K4 a! q: `% d
4 r9 s0 e" W/ H/ y" ]
６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻
。
此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻
。
tvb now,tvbnow,bttvb9 d* ]$ ?3 d' S4 K" g$ r; \
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 |1 S( M% e* u9 O3 A
) n- c0 d6 P( V+ I. a
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,
待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,
拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌
。
% C+ O+ w2 {' B) E
( q3 f! S: [; O8 n: O8 c% \
８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮
。
www2.tvboxnow.com' E ~1 ?# K" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ R p9 E7 M' ?, ]
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
