標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

       
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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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+ f% n& Q0 I8 NJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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% {6 D$ B2 [  @www2.tvboxnow.com今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
; V) M3 Q5 m% ~; ?) Y4 u: mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' v  }& H/ ?7 y, v2 b9 E
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產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb; _% T  c' Z, M7 e- C! l+ w; b
酒精：4.5%
( b5 i. U+ O8 K& }/ Y9 B公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
' U9 J, H2 t+ x) Z6 G推薦度：★★★☆☆
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$ `$ s  Q; i( a6 G& h4 P公仔箱論壇& ^( M' B0 l7 B2 G
Bionic Brew Pale Ale@booth K2tvb now,tvbnow,bttvb, n0 Z9 D! e% \. b4 `
產地：中國
7 ~6 f/ P; X. L9 ]7 {6 q& M酒精：5.6%
8 T6 T' Z; O% K! {酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。www2.tvboxnow.com) Y" r: L; t% ^
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇, U5 a4 x- v, f1 b
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5 `3 ?8 ^! B) r/ e公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
) _% `) k5 ]& S; L9 O' N產地：新西蘭
2 H4 r6 f4 Y  E酒精：6.5%www2.tvboxnow.com" k% ^$ f# k, ?& O
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
  N, A+ Q1 g3 i& z2 Y! `2 `1 B推薦度：★★★★☆; `3 l8 y0 n% ~: K
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tvb now,tvbnow,bttvb* C: h; F9 y0 O
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
. W, j5 L1 g% `: A* A$ N產地：美國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 ~1 _" M4 t9 r
酒精：4.2%
) q: ^) t9 M! g7 b0 Jwww2.tvboxnow.com消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! U. }& O5 A8 K. k
推薦度：★★☆☆☆
5 k. y# L& X% h, }! P9 L) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 p' U3 j% z% z

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Kagua Rouge@booth A4-A5                www2.tvboxnow.com- V, p2 P9 K" y" X' a  h" p# L
產地：比利時
5 L5 @' {5 R: ~' p8 [# u3 N" D8 Vtvb now,tvbnow,bttvb酒精：9%
9 ~! D  Y2 F( q9 }2 Awww2.tvboxnow.com帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 L3 K) ^$ c8 Y
推薦度：★★★★★ www2.tvboxnow.com1 U# \9 H& e0 V: [$ W

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' I% j' d! d6 I! e產地：澳洲. ~4 ^- F1 V2 i3 ^* r4 T/ a
酒精：9.1%
7 m+ S% T# |6 M" d焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5 ~- X/ }1 j7 d6 A4 A2 |/ V
推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇, Z1 I5 e+ G7 T- h' ?+ b1 l

6 i. {! ]( z7 R3 _. c4 j9 HBeertopia20156 T8 d4 N( N2 Y' F% w7 v9 c. I
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
: U) J, \8 X8 `7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ \' M& [/ n+ ?/ u
入場費：$330起，包括5個代用幣+ R* E" e7 V! Y6 l; W! t) K, D
地點：中環海濱

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