標題:
[中式食譜]
芒果蝦仁
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作者:
nt1972
時間:
2015-10-7 05:12 AM
標題:
芒果蝦仁
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材料:
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4人份
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芒果.....1個
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蝦仁.....100g
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蒜頭.....2個
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蔥.....2根
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醃料
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糖.....1/2小匙
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太白粉.....1小匙
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水.....適量
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鹽.....少許(太白粉飾用來做為勾芡，所以不用加太多)
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製法:
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1. 芒果去皮，切成丁狀，蝦仁洗淨備用，蔥切成約1公分的小段，蒜頭去頭，拍碎備用
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2. 熱鍋入油，爆炒蒜頭、蔥段
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3. 加入蝦仁炒熟後，再放入芒果與調味料翻炒幾下即可
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