Board logo

標題: [食肆地點] 潮州節滷鵝頸賣$920貴得有道理? [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-11 05:04 AM     標題: 潮州節滷鵝頸賣$920貴得有道理?

                                                               潮州節攤位「汕特日日香鵝肉飯店」的連頸老鵝頭賣$920。
1 T5 n, t% ^1 [; k: R# r; Vwww2.tvboxnow.com  ~3 Z& K" c6 H9 B5 ?! ~5 g1 O% [
一連五日的香港潮州節星期四開鑼,話晒今次係首屆舉行,仲有潮汕小食攤位、文化及藝術表演等,趁開幕日就立即去行個圈。最多人圍住嘅當然係小食攤檔,其中賣滷鵝嘅「汕特日日香鵝肉飯店」就最犀利,人人湧埋去買滷水鵝。不過望望價錢牌會發現,「鵝頸連老鵝頭 $920」、「老鵝身 $1250」。可能你會話,「乜食鵝唔係食左脾咩,點解鵝頸咁貴架?」冇錯,佢的確貴,但貴得有道理,皆因呢隻係獅頭鵝。
# J6 t7 N. O4 ~6 @8 w% U+ Wwww2.tvboxnow.com
9 C* X" ?2 ?: a9 u4 s) l
: I' a, k" a% ]- }' ?) mwww2.tvboxnow.com現場即賣滷鵝,個個爭住買成隻,開幕不消幾小時便售罄,要立即返貨。tvb now,tvbnow,bttvb/ J' [# \* [5 Y4 F* c" E

" i! Z, y  a) s, ?7 B( x5 E% Q7 B% ?! A
老鵝身也有價有市,每隻 $1250。; S/ U+ e& j3 L. P& Y0 |
公仔箱論壇2 ?/ b0 Z7 a5 D5 ~. s
廣東有三大名鵝:黑棕鵝、黃棕鵝及獅頭鵝。論肉質,黑棕鵝第一,黃棕鵝第二,獅頭鵝第三。但論體型,獅頭鵝就排第一,因為個頭似獅子而得名。而潮汕有「無鵝不成席」嘅講法,獅頭鵝遠近馳名,更被譽為「世界鵝王」。據架己冷兼醫管局前主席胡定旭話,一般鵝通常身大,鵝頸唔會太長,但獅頭鵝啱啱掉轉,鵝頸好長,身好細,「一隻鵝身要1000蚊,但淨係買條鵝頸都要800蚊,之唔係因為佢成日搖嚟搖去,所以肉質係最嫩,做滷水一流!」而且亦因為呢條「唔硬頸」仲連住一個老鵝頭。老鵝頭肉質軟滑,皮下嘅膠質又豐富,滷完非常入味,又有咬口,難怪叫價會比個鵝身貴。所以話,識食滷水鵝,一定揀鵝頸連頭!
0 }/ h5 z* `6 ]3 |. s
( f& D7 B  T) W8 |. d& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 v) k7 M; O" ~- A
價錢清楚列明,夠均真。
# ]5 k, [1 u+ W4 i2 Y5 o/ K/ [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com! A* x' S8 Q; J$ @# y

( [5 d0 N6 Q. z/ g% [潮汕遠近馳名的獅頭鵝因頭似獅子而得名,體型較一般鵝大隻。
9 Q' L, \; J3 y9 s8 |tvb now,tvbnow,bttvb





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0