相信大家對牛牛招牌不陌生，是西環的重要地標，連外國人都認識。但最近因招牌被指僭建而被迫拆卸，大家都不禁概嘆可惜。而牛牛招牌已有人收留了，老闆將其轉贈給西九文化區M+視覺文化博物館，一眾牛迷遲點可探望一下它。公仔箱論壇 a- _! ?8 p" P+ E" f( s+ F
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森美餐廳由1969年營業至今，最初靠到會起家，因食物性價比高，客戶越來越多。老闆葉聯先生曾在不同香港有名的酒店工作，並做到主管，所以他堅持其餐廳要有酒店的格調，取材嚴格。/ E6 W% s6 ^' }: P' Z9 o
4 C! U3 G0 {/ I' n( q6 g) s8 Uwww2.tvboxnow.com說到食物，最有名當然是其汁與牛扒，自家製的森美用蒜蓉、紅酒等再加上黑椒和燒汁烹調，為牛扒生色不少。另一款法式炒蘑菇也值得推薦，加入鵝肝醬、紅酒等煮成醬汁，爽口又惹味。飯後甜品當然少不得，這款美酒燴櫻桃，啖啖酒香配雪糕，味道很配。 6 y" z% K8 O6 |) c: _) E a) S$ dwww2.tvboxnow.com 6 x0 q S4 q G# K g. K! L最近還新推出澳洲和牛，配上鵝肝醬汁，給予客人新鮮感。公仔箱論壇, _; E; I# Y( k8 a1 E6 O
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森美餐廳 * s+ n" D9 X, q' Z地址: 西環皇后大道西 $ H) I2 d8 E0 [1 ~9 H, X' P營業時間: 星期一至日10:am-11:30pm
