標題: [西式食譜] 韓式燜煮栗子排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-25 05:05 AM     標題: 韓式燜煮栗子排骨

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材料︰(2人用)
$ L4 `, \0 t4 d8 j) hwww2.tvboxnow.com蔥.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# b5 S! s9 [% V3 Q
薑.....2片公仔箱論壇$ P5 q, L( C/ g- z* D
香葉.....1片
8 c! z6 K- E7 f. a' O% v4 Ewww2.tvboxnow.com紅棗.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 ~4 ~/ c4 p2 S$ s9 x0 e0 U9 {
冰糖.....10克
9 ^1 V; b: v+ |5 \5 O5 ftvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300克
& O( L; X9 }" P* L  q$ ?洋蔥.....1/2個
4 z0 b# K; Q7 l9 b; ]* Q9 Q' l7 h3 I上湯.....100克: e5 H& u+ M! ~2 @% {# H
紅蘿蔔.....50克% {( {" f* \1 C
白蘿蔔.....30克
0 B8 H; E$ P6 V8 ~, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (已烚及去殼)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e5 @3 @% e$ {6 T5 |" m

( M  r% k2 h* ]3 \' M# d2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \# j5 p# [$ G* `4 p" @tvb now,tvbnow,bttvb調味料材料︰
3 u6 s3 w6 x7 y: Q( Ttvb now,tvbnow,bttvb燒酒.....5克tvb now,tvbnow,bttvb! c' x+ K+ F- c& E
麻油.....2克www2.tvboxnow.com2 y) T; D& w/ w% r" p7 D3 ?: v" V" |
蒜泥.....10克
3 S$ w; g7 P* m# i0 I5 ~2 L: Y奇異果.....1個6 [! t  f4 @" ]2 b, {
鴨梨.....1/2個www2.tvboxnow.com, x2 |# b: t% {' N$ U
大蒜碎.....10克
% P: ~) v4 ~! S4 t( v2 uwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉.....2克
9 C, D  w9 g4 i  `1 o韓國豉油.....100克
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8 W3 z$ o7 c' o/ _* t% r; l公仔箱論壇公仔箱論壇: r/ D: T( z1 z0 ~. `
做法︰
) s" ~! [& `/ ^8 L8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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- ~8 G: s9 s0 g( v2 v" iwww2.tvboxnow.com4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。公仔箱論壇) L7 N: r8 D9 O' g7 c, r

% z2 y7 c5 F: A, T4 K5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g/ }  R) p' L

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