標題:
[中式食譜]
松露水煮蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-5 05:17 AM
標題:
松露水煮蛋
, k! Q4 g. L0 s3 q: t
材料：
- O2 X* E( F9 L4 C( x, D$ D+ ]' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海鹽.....少許
! ]7 ]5 y2 d% R- H+ t; n8 Nwww2.tvboxnow.com
雞蛋.....2隻
/ V8 h: g) ]! l( k6 i9 c$ Ywww2.tvboxnow.com
白醋.....150ml
5 y( H+ n1 M# R0 C. Rwww2.tvboxnow.com
水.....3Litres
www2.tvboxnow.com1 }/ k# K9 l6 m$ B
香蔥碎 .....適量
- K2 c4 p) f7 \1 I/ i: x; }9 y
黑松露油.....適量
( R$ H" M5 a# A {2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑松露醬.....1茶匙
www2.tvboxnow.com5 |* S$ R! e! C9 `
8 R: @6 k0 O" ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 B( D0 S# q5 P1 T' b- D9 N
做法：
www2.tvboxnow.com* w1 J* I, I3 k |0 U! b
1. 雞蛋置室溫。
5 m5 i4 K# Q: L5 q# r* G
www2.tvboxnow.com8 Y+ f' \/ v: z0 v4 B
2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。
: a9 N+ T! k+ C+ ctvb now,tvbnow,bttvb
* Q8 A. F9 m7 {; g; J9 j7 P( q1 P
3. 打雞蛋入尖碗。
: o0 q* ]# E# r+ \# u$ N' }% }) u
公仔箱論壇# |$ V \6 G3 B/ A
4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
3 L% N' F. G% ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( f* ~) P% D
5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
. x$ f" b0 B: t% y$ i* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ ?* H8 u) Y- b' C/ q" p0 C/ x+ ]% L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
