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標題: [中式食譜] 蠔醬鮮菇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-5 05:19 AM     標題: 蠔醬鮮菇

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材料
( u$ c( B3 v& y5 x/ l6 L5 jwww2.tvboxnow.com鮮香菇.....3朵
1 F% h4 M1 F% C% Z) {5 L' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....5公克
! x# L  p  m5 d( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳.....20公克0 {7 k. e2 t9 a1 |( ]# ?7 A
秀珍菇.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d% P7 D/ X; i) \* t" Z0 X9 l1 Q; t
金針菇.....100公克
) R; L7 F- B# v  i* a- w7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇.....100公克- k' W) L9 G3 b* b$ q  f* Y- M

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調味料
  E+ c( C: V% ]- e, E0 ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 {( w5 W! Q: S9 H9 I
糖.....1/4小匙
0 t0 A- E* `  ?6 _. e: A7 S' T胡椒粉.....少許
" B% o' N; L; V醬油.....1/2大匙
7 X# ~9 W6 r$ T, B" b烏醋.....1/2小匙
  o2 I8 |8 _- A, G; Z公仔箱論壇鮮味露.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* F. [" n$ ^; U! H* r- S

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9 C+ d, K9 p. k1 s; `5 a作法
8 k* q3 ~2 ?& p- a( X+ b0 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮香菇切絲;秀珍菇、珊瑚菇切小片;金針菇切段;黑木耳切絲,備用。
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2 R) K: @7 n. Y& w8 u! d2. 將所有作法1的材料放入滾鍋中汆燙至熟,撈出瀝乾水分待涼。
: M, M$ @" y7 W6 b公仔箱論壇4 G4 S7 e8 `$ {" g. W1 s5 J6 U
3. 將所有調味料拌勻後加入作法2中再拌勻。7 [6 }+ t$ w5 x, ]8 Z1 h; \
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4.將所有作法3放入玻璃罐中醃泡約1天即可食用。
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醃漬時間:1天 冰入冰箱冷藏可保存1周。
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