標題: [中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-8 04:49 AM     標題: 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬


1 d6 U4 @6 Y: j9 y9 f& q' H9 Otvb now,tvbnow,bttvb材料
3 U7 k; U) w' B5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
+ _3 f+ ~# n% L4 e9 `! A6 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 B* N  k. l& I- g6 ?: A
蛋白.....1隻
; i( R  M, x) ^水.....3/4罐+ a1 k! [  g3 t" V
油...../2湯匙www2.tvboxnow.com5 P, E9 g- v" x# i
蟹籽.....1湯匙
* d; N: m/ y7 t- F: e8 Y  F# \8 Vwww2.tvboxnow.com蒜蓉.....1茶匙
5 \5 r# f  v0 X! y- ktvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....適量www2.tvboxnow.com$ a9 h- |+ P8 A# S; k. y
雞蓉粟米湯.....1罐公仔箱論壇7 B3 i! d% y2 K) Q' r: x3 X
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
7 E9 L  e7 _- B0 A( u$ j7 U時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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) v/ D" [1 d) ]3 \tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb3 w- q- }9 D. R  z
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ P8 {% R" z9 {' c, o% ~
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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