標題: [中式食譜] 韓式辣烤可樂雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-12 04:38 AM     標題: 韓式辣烤可樂雞

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食材(6人份)
7 U$ S6 E9 Q) otvb now,tvbnow,bttvb薑片.....5片www2.tvboxnow.com( {! p% T, i4 z9 k8 E( d' T
奶油.....20Gwww2.tvboxnow.com# F! H2 O3 r* `# L% z8 K( @9 M# v
洋蔥.....一顆www2.tvboxnow.com; _2 Q' M8 x. _" Z( z+ `' O) e
芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 h& X% \7 T6 j, b
可樂.....120G公仔箱論壇+ R0 _4 ?, G' d4 o' P0 @, x5 _
馬鈴薯.....一顆
% i# n  {2 z- z4 Q! s; c+ l蒜頭.....約10粒公仔箱論壇( Z& f& H; Z2 p1 O6 c; B! a
土雞一隻.....1500G( N: e* E, F3 r7 G( `4 N/ S% `

  x- c" H2 [" N4 E. l+ [6 f
  K9 E0 q' e9 W; h- \調味
& p+ j- @: ]) D/ ]' d米酒.....一大匙公仔箱論壇, U! W, R* e9 j+ d6 |
韓國辣醬.....2大匙
8 D' M# G- u* q: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜燒醬.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb: I% I. x) @, Y' K9 O! H5 m! Y8 S

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做法
7 e. _/ ^) J( \" M7 y2 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒜頭拍碎與薑片加入調味攪拌均勻% s5 h6 q2 u, s# B7 M% t
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2. 再加可樂與洋蔥絲用手捏出汁液成[醃料]www2.tvboxnow.com/ t! R/ `( T+ j
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3. 雞洗淨將頭切下,雞爪塞回肚子或剁下公仔箱論壇" E! Z- G) t# d
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4. 與[醃料]混和按摩幾分鐘放冰箱醃一晚(中間記得翻面)
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- H9 y- ^5 M. L1 _6 V/ g2 A2 P公仔箱論壇5. 隔天將[醃料]塞進肚子,留醬汁公仔箱論壇; e3 [) A& }  O4 ?* u# ~2 I' O0 @
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6. 預熱烤箱160度烤60分鐘(依個人烤箱時間稍做調整)
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# k; k: Y3 W2 G4 U7. 每隔20分左右刷一層醬汁
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. e% _+ T0 y9 c: I$ E1 l; S. i& Etvb now,tvbnow,bttvb8. 馬鈴薯切片鋪在底部,將雞翻面放入再烤30分(刷2次醬汁)
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8 e- l$ Q5 ]0 d& E; Q0 T9. 最後鋪上奶油再烤10分鐘(奶油可以讓雞變得更香更亮還能鎖住肉汁)5 J4 c, U  }- Z4 C
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10. 撒上芝麻& M: v) d3 a1 O  Z% ?

% T+ x$ Q" r7 i& T+ g& x# T, p0 _6 lwww2.tvboxnow.com11. 即可食用或切塊擺盤都可!
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