標題: Ghost Lazeez (印北) [打印本頁]
作者: reithway 時間: 2008-5-25 01:26 AM 標題: Ghost Lazeez (印北)
Ghost Lazeez (印北)
(Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk)
IngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! s( j) p7 n9 l- _
tvb now,tvbnow,bttvb. _+ x& p' Q1 Z6 h+ h$ e
+ ]; k/ a9 e% L* ~* j
2 lbs Lamb or beefTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' S$ z* v _4 j$ g! q
山羊或牛肉或牛尾 飛水tvb now,tvbnow,bttvb3 W" C4 r/ @4 P
3/4 cup 公仔箱論壇2 p! y$ E7 ~1 ]4 c* _
refined oil
& u% g3 T2 H% ^. l# {tvb now,tvbnow,bttvb油
& U9 ]) h2 }# [. o' l2 V. s公仔箱論壇4 pcs" i2 L/ q$ x, H8 C& B" u+ R" C
公仔箱論壇1 G5 f8 J. U" V/ Y+ ^2 u
dried red chiliestvb now,tvbnow,bttvb+ i v: g N8 C4 y! h# z. c
乾紅椒去核
" `- S* r5 @# u: U" b( m9 Z9 g3 ^公仔箱論壇1 1/2 cup公仔箱論壇/ c8 ?; V! w! P' O% O# c6 o2 r
chopped onion
% X( X* W( R$ e# q公仔箱論壇洋葱切碎
/ l! ?0 R8 _4 [; L x1 Vwww2.tvboxnow.com2 tsp
$ |5 E- }% c4 s7 y7 V& f* cginger pastewww2.tvboxnow.com+ H9 `' O( {6 b. W& A; R
薑容www2.tvboxnow.com. U0 d6 R- K4 b7 M' X9 h6 c9 }9 W0 d
3/4 tsp# p2 s! q( Z. ^8 F/ @7 N
. g/ _( M* m9 I& I! V
turmeric powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S# K3 A5 t7 y' S W# @
黃薑粉
) G# m+ E/ k' H- J1 q& x( ywww2.tvboxnow.com2 1/2 tsp
4 m* D; [. Q% X/ i n; [+ p公仔箱論壇0 I9 P# g, B: r0 U; j6 P
coriander seed powder- E' M+ Z5 R" ]8 O& f0 L5 a
莞茜子粉
8 H' ^5 u& M9 Q: S( ewww2.tvboxnow.com a+ P1 H0 g9 d+ M4 X
2 Tbsp
/ h/ w3 [% c$ G( k% N3 qthick coconut milk* M3 n3 N6 J6 e: ~/ ?; x# _1 |
椰奶 加水半杯
) u' ]$ C+ S3 C6 W; S7 _% `/ u6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 tsptvb now,tvbnow,bttvb, {7 D' O) v! L' _( e, q
www2.tvboxnow.com- t. F+ ]* U- l. Q0 i7 X
peppercorns coarsely ground to powder公仔箱論壇1 y; m- h a# F) X/ f$ }7 x( m
磨碎胡椒粒tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 Z( y! J7 ?: H
1 1/2 tsp
6 _! u' n5 f/ p! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \' l* L- b- K; o
red cayenne chili powder
& l U K( s8 N7 J3 h) {紅椒粉* U* B7 [; h& f1 u9 F& i0 f* s
1 1/2 cup
3 K. R+ U5 _7 v% @3 n4 P; H0 t* x7 zchopped tomatoes
2 \. ~9 v! |$ G Y1 Y, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎蕃茄公仔箱論壇9 V# ]# K; t4 u9 F' ?6 q' K4 f! _. M
2 tsp
% [2 u0 D4 O7 J" I/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ \) D, b7 n6 ~5 F. U8 {
lemon juice
( d" Z+ f/ ?' s v" ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁
0 X# x. U( I5 c* v' [3 V! b+ gtvb now,tvbnow,bttvb
+ a3 N: v/ U! D; Q1 P% T, a公仔箱論壇Salt to taste 鹽適量公仔箱論壇/ k- P1 W9 B! D( w& n8 y/ z, m
; _) |5 l( x5 g, |4 z6 v- wPASTE:
9 d9 y& u) X% stvb now,tvbnow,bttvb2 tsp
4 |! k9 P0 Z0 Z7 j' Lwww2.tvboxnow.com
& b' a p7 T+ w5 j6 F i. Rwww2.tvboxnow.comgarlic pastetvb now,tvbnow,bttvb- G+ n& X- Q% t. T
3/4 cup ) K- c6 y4 i! {$ I3 S9 p" m
warm water公仔箱論壇3 h) ~' W4 r5 j) h
Add garlic paste to water to make a paste
7 x3 } K" w5 m - d( D1 q, i! [- q& V1 J
METHOD公仔箱論壇- E `6 H$ Q ~" j1 @* }! L5 r
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
`; _% j- @, d1 L9 D3 T7 Dwww2.tvboxnow.comAdd onion and sauté until translucent.www2.tvboxnow.com K$ @& G! J# S# m5 m. R, Z O
Add ginger paste and stir fry for a minute.
1 h: b. K0 k3 z4 VAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
( M0 O* m1 @/ iwww2.tvboxnow.comAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
) Y5 _: Q' m B( `: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add chopped tomatoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' E: ~, \2 W- q$ ~9 R
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
5 p, P% `3 i2 e( t o$ TAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
5 g- z) _& d, N
! N# J* b) q$ }) U2 C8 [: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
2 f! w/ r3 V, B( ^& v公仔箱論壇加入洋葱煮到light brown
9 l3 |6 M; ~7 c# _( Y' K2 \公仔箱論壇加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，www2.tvboxnow.com+ [4 L+ T3 M+ Y# b
加入以經飛水羊肉
/ A' R4 d+ R, n4 s' V9 y: `tvb now,tvbnow,bttvb加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
" T" S; j% R$ Z& C s$ t3 b7 gwww2.tvboxnow.com加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 公仔箱論壇3 H4 Y3 d0 y, g. q0 Q
慢火炆40-60分鐘到上下淋公仔箱論壇5 J# t: \8 M2 {* e) [
add檸檬汁，黑椒
5 ~# A- b1 b" f5 k( g7 c: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用慢火煮到淋。
_1 y) P/ c: D* Uwww2.tvboxnow.com / ?, x1 I; s7 L( k+ o; }1 A2 U, n
* q' e, o4 f5 ~9 v9 L0 D
作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 07:09 PM
thank you very much
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