標題:
[西式食譜]
橙汁叉燒鴨腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-13 12:23 PM
標題:
橙汁叉燒鴨腿
. s* Y* h ~; B) K$ d' `6 d, [公仔箱論壇
& p6 l! S$ R B# K
食材
1 j. u$ z2 x' `* q. Twww2.tvboxnow.com
洋蔥絲.....半顆
5 ]' a% F* t, N& g: L I, ]/ s公仔箱論壇
去骨鴨腿.....800g
$ ]6 ?1 w4 g1 |
% K( Y% i4 K8 A1 {3 J1 L1 A公仔箱論壇
" V+ j3 o3 d, f1 m3 Pwww2.tvboxnow.com
醃料
www2.tvboxnow.com4 p' _' _9 l' R& i+ T. u2 R# o& ?
海鹽.....適量
n( T+ f* m1 Z+ A2 Q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I4 B* H* R1 `$ S0 b+ F
黑胡椒.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% w) E; a+ A# C/ `' h
白胡椒.....適量
" D* M- O. f7 P' L$ Q& H- t
柳橙汁.....30ml
, F. c' t1 H. }, Y
洋蔥碎.....半顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~& R7 R/ X& m! p
檸檬汁.....10ml
公仔箱論壇- X8 H6 Y: P0 T5 T
6 g% E+ a. m# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J! `' l& ~, b' p. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
( Y W0 h; Y: f; [6 q
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
. g" N+ d G4 n, Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 T% {2 X, F1 c! I! o
2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
, P$ B9 A9 E9 r5 h/ G+ E
; b2 \ |8 B: @4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
1 l' v( d0 O$ w1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H, c9 { [2 t* L. k4 _( dwww2.tvboxnow.com
4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
公仔箱論壇# D- y. o2 s! [, I7 Q- `
tvb now,tvbnow,bttvb' |8 K k. M( l: A8 x' T3 h. A! `
5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
$ O3 t9 a# U1 e& c3 b- l公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
