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標題: [西式食譜] 魔鬼燒雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-15 12:07 PM     標題: 魔鬼燒雞

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 N7 Y& b; A# l

2 w% `) w" O6 [- Q( [# n! k# Q公仔箱論壇材料:(1人用)
- n5 s* H" c: f2 I/ P0 @6 g1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許' N9 \# m7 x! n# b$ F0 e
雞髀肉.....1塊
0 ^7 y/ Z+ X0 B7 ?: E黑椒.....1茶匙
- n* S# ~' U+ O3 ?" ]9 ^紅辣椒.....1細隻
* s5 i8 m' [  {7 @橄欖油.....1湯匙
$ E) d6 m. P0 u1 i+ D% R+ i% v- h' l+ }tvb now,tvbnow,bttvb白酒.....150毫升
3 `( E" c8 M1 Y- H/ z  o! f( C蒜頭.....2粒(切粒)公仔箱論壇5 b1 ]1 J) ~% W$ _$ I" [# `
罐頭番茄粒.....1/2罐
" V* A; y; O( Q0 K. g意大利乾香草.....少許www2.tvboxnow.com, o5 {, g- o# A3 u& T! X

0 S  a2 _% y6 |% n) y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ J! M' K0 n3 a9 [& l
做法:! E4 ]1 b' S. K/ c% d
1.雞髀肉洗淨,抹乾。
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/ L+ }6 S' w0 a0 \# j+ m; D2.紅辣椒切粒,跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面,醃30分鐘或以上。
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3.中火燒熱煎鑊,放入1湯匙油,先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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! r7 \  ~! [6 o* c! y$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入雞肉,雞皮向下煎約5分鐘,雞皮呈金黃色,反雞肉煎5分鐘至八成熟。
) n" _/ f( n( \$ G) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T& r. ]; g( k4 v1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油,灒白酒,放上鑊蓋1至2分鐘,至白酒收乾,讓蒸氣將雞肉焗熟。
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$ b! U$ [1 L5 U# j5 m6.放入餘下的醃雞肉材料,爆香,放入番茄粒煮至醬汁濃稠,雞肉上碟,淋上醬汁,可伴蔬菜食用。





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