標題: [中式食譜] 蟹柳蕎麥麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:01 AM     標題: 蟹柳蕎麥麵

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材料公仔箱論壇$ |0 N# X3 n5 c9 t3 M
蕎麥麵....120克www2.tvboxnow.com- D! W$ ?: X4 \+ g0 ~3 l
甘筍[切絲]....50克
1 Q7 n+ K: o& r! Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb蟹柳[撕成絲]....90克- u1 I# `& Y- y/ m6 X, N, Y
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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6 T1 O- f' o) T/ p3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# c% z0 W: y6 w$ u9 e- g1 f
調味料
0 {0 Q! w3 |5 O; H* X# s0 \0 I9 \tvb now,tvbnow,bttvb黑醋....2茶匙
6 m: [8 f. o# W7 m9 {4 Jwww2.tvboxnow.com金醬油....3湯匙
0 a  d( j1 f: ]7 _% t2 Xwww2.tvboxnow.com純正芝麻油....1湯匙
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2 t$ M. K% f, w4 V公仔箱論壇公仔箱論壇2 a9 d7 w& i2 X7 v# R$ i4 s
程序
' g, Q3 i5 u* v' k. w9 r6 L+ T1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。' o  g. l0 m8 ^- e+ n1 Z( l

5 B+ p/ k5 b4 [5 X2 M, B7 j8 _3 pwww2.tvboxnow.com3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。www2.tvboxnow.com5 K( G3 [  h7 q
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6 m5 `1 M' V) v( C% h- B. q貼士
! B: o' w' u  |0 W. ~9 A: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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