標題: [中式食譜] 炸醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 02:04 PM     標題: 炸醬


- l$ R9 v9 X9 F材料' a- @3 {* ^* T1 e9 t; y
豆乾丁.....3塊  T7 }5 g# a! o
蔥末.....15公克www2.tvboxnow.com( }8 {& E$ |" w+ {& M& P" n
蒜末.....20公克公仔箱論壇- ^2 |' o& u8 f6 @- g* `
絞肉.....450公克tvb now,tvbnow,bttvb* x1 E# I5 j$ _, H+ l
豌豆仁.....20公克公仔箱論壇$ l% U# B8 h% a" d- v
紅蔥頭末.....少許' A% z3 r- l- |: O! d7 j6 G; k

8 r# ^4 y2 b& \/ d& o' ^/ _公仔箱論壇% J: M" k9 B+ S2 e, B( _
調味料
4 I' q$ k+ `/ [7 H) R2 ], @水.....300㏄
! X0 ~( L* C" A9 [1 {$ E5 Vwww2.tvboxnow.com砂糖.....1茶匙
* Y2 z0 L( e; D" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....1大匙
: L: s: a( M2 b+ W& k( {( p甜麵醬.....3大匙
  H5 F  N; P( L! h太白粉水.....少許
* e9 T6 Q6 Z8 @- H) q7 @9 m% i# ywww2.tvboxnow.com
. D  b  Y9 O, M5 }% k& d- Ltvb now,tvbnow,bttvb
" @6 v8 N5 C' J9 T8 ?* G# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇' J: c9 d  u' y) {
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
+ C8 w+ s3 t# L! p  H3 f' ?/ P: q* }公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% b3 U0 Y& D1 r3 u4 C
2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。' w$ H2 }# I2 @  I/ q! @! e

, _3 p7 }# v# B( Q4 K) g0 r4 _3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb( s: p/ E8 `7 C( w9 ~4 A2 [1 `+ g

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