標題: [中式食譜] 木耳烤夫 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-20 04:49 AM     標題: 木耳烤夫

材料:
, P7 T% _$ S) C, T# |4 E9 l烤夫....300克
+ l, ?, |2 V* v木耳....50克 (浸軟)
) |% _- h# h/ ?; x( I# [www2.tvboxnow.com李錦記純芝麻油....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 u' s1 c" Y# q6 E# v( e
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1 Z1 W/ m1 u4 J' I* N$ h調味料:  Y/ B& |; n! |3 j# g
水....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ `# M8 r6 B& L) U/ k3 v9 n
紹酒....2茶匙
' e( t  U& U8 M; Y; c1 j; I+ G% jtvb now,tvbnow,bttvb李錦記紅燒汁....4湯匙
/ F2 L- A9 \- |! \. a- X李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙
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程序. d% j/ ~! E% C* G0 d
1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* W! z# ]" [  T

& a5 z4 W! W8 L) B' |tvb now,tvbnow,bttvb2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.tvb now,tvbnow,bttvb* z7 s0 e$ q1 Z0 n1 C
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身. 公仔箱論壇7 K7 A9 M8 L9 `4 O

3 K/ z2 u# O" m3 b* a  cwww2.tvboxnow.com5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.: u. n1 l" H( t) W2 L0 k  X' t

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