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標題: [中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-23 04:53 AM     標題: 沙嗲牛肉炒麵


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9 Q* N& g/ Y. T: B, A/ g
2 V+ B/ j5 @, B: A4 P+ _; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B( Q* d6 S( C$ \! L  ~公仔箱論壇材料
$ g2 M$ B8 A# }8 x公仔箱論壇水.....150㏄
! J# z$ \% a' |* H9 i6 J: Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇.....2朵" v* M6 b" P" J% r1 n" W
公仔麵.....2塊
/ y2 Z" L$ E3 q8 y2 f6 L. Zwww2.tvboxnow.com蔥花.....20公克
( [9 _' r4 k) [6 r1 ^% @碎牛肉.....80公克
" V1 g5 f9 k$ h1 ~1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....20公克www2.tvboxnow.com/ x# L6 R6 Y! R% J$ n* J: p8 L
紅甜椒.....20公克www2.tvboxnow.com# V* h3 j. y9 W
( n( B$ ?- s; j, g! T4 m

, m( r! W" Q  q9 m, h2 ]/ c調味料公仔箱論壇5 D. h8 h9 `" l% s( x
鹽.....1/4茶匙
  ?4 K9 k$ ?/ T; N/ A4 `9 D7 zwww2.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙  H# W) @6 @: L3 ]; \3 o0 u2 T
蠔油.....1大匙公仔箱論壇8 g% N" ^8 P9 h* @: t
沙茶醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m. ?0 e# b8 g
咖哩粉.....1/2茶匙
6 r& T0 x! }1 T: P) L' b花生醬.....1.5茶匙
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1 T$ Y$ [" m" t% ~  t  V+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 r; b$ K$ q( d% D6 J1 x& b5 n水.....2大匙公仔箱論壇0 ^1 }+ [" B3 r$ V. J* Y6 q7 g
醬油.....1茶匙: e* ~' t0 ]( e! t% o$ ~1 E6 o; y
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U, G8 O( f6 ]- Z3 A/ f# o9 ^3 Z  m
米酒.....1/2茶匙
. u7 F5 }; M1 Q% R太白粉.....1茶匙
# N+ _9 \1 {9 J% ?, ~小蘇打.....1/4茶匙
. A8 ]6 K6 q- ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4茶匙
2 L2 e: p  X; D8 |' B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ i5 }) _5 A, ?; e% X
公仔箱論壇7 l  W8 p8 T- z& i2 o- f, ^! o& U
作法* Q. C4 z0 n* Q/ _
1. 牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。公仔箱論壇* V: }: F; d/ r8 V0 F

4 f) z& B2 c1 l+ L# @. g2 j0 e% H公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
/ \+ x+ x% d) {% {6 M公仔箱論壇
8 R. Q/ u' ]8 G0 k: [( A, z公仔箱論壇3. 於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。, y% {( S5 r; c( {( E0 \& F5 h+ B+ z

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作者: no4son    時間: 2015-11-23 02:46 PM

多谢楼主的分享，但是觉得这个好难整啊，



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