標題: [中式食譜] 脆炸三文魚餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-26 12:19 PM     標題: 脆炸三文魚餅

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材料  
. P: \, l1 @" G7 F$ a公仔箱論壇白麵包.....4片
0 C5 [& {* z0 }* v! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁.....2茶匙
: f# N  H3 S' Q1 ]( S( M辣椒仔.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 O% Y4 N. B" F7 C2 y
鮮奶.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ n* ~. g( `3 N, w! I% v
蛋黃醬.....2湯匙
+ f. S* F2 E8 n2 j& d三文魚柳.....300克
) j+ ]* `/ Z! K' P) X3 C/ k  y西芹(切幼粒).....1條
0 C- }3 a( j4 u, D8 G他他汁(伴食).....適量
5 d3 ?5 U7 b/ f9 ^& cwww2.tvboxnow.com洋蔥(切幼粒).....半隻 公仔箱論壇$ i/ ]5 T2 H1 _0 K
太陽番茄(切碎).....4片tvb now,tvbnow,bttvb: F2 c  @* R; [
麵粉、蛋液及日式麵包糠上粉用.....適量
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做法
5 l* G; J0 [* F2 ~www2.tvboxnow.com1. 三文魚柳用鹽、胡椒粉調味，蒸熟。 取出待涼後用叉拆肉。7 J- q4 p1 G$ [% M. p3 {' e& F* F

7 A9 ?' b! _# K3 s2. 燒熱2湯匙油，洋蔥粒炒至軟身。 加入西芹粒炒香，熄火後加入太陽番茄。www2.tvboxnow.com' s$ S  N# M( e

$ T8 V9 h2 B- D  a3 hwww2.tvboxnow.com3. 白麵包片用奶浸軟，擠出多餘水份。
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6 A6 N* ~' H% K9 W+ p1 M4. 三文魚肉與蔬菜及麵包拌勻，拌入其餘材料及調味。 魚肉分成等份，然後每一件蘸粉、蛋汁及麵包糠。 魚餅放入熱油內炸至金黃香脆。 取出與他他汁伴食。2 }# b1 O! n; `7 b# x
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