標題: [中式食譜] 燒肉飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-2 03:44 PM     標題: 燒肉飯

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$ c6 r2 i1 F' W3 s食材 （2 人份）
, U, T( ~2 x) z! \公仔箱論壇梅花豬肉片.....350克公仔箱論壇- Q: \; A1 o/ c
白飯.....2碗公仔箱論壇6 K2 Z% T5 R1 ?2 e! `: M8 {0 D5 g* [

9 V& a) M9 R$ G1 C7 M$ b' Q4 Uwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 [) n0 S& G3 y  T" b; X
燒肉醬tvb now,tvbnow,bttvb, G8 K0 B" X# j, A
薑泥 20克
2 g! I8 p7 _: uwww2.tvboxnow.com水.....10大匙6 G- _+ n9 D' {/ X
味霖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r5 N$ a7 t' X9 B  ]
蘋果泥.....60克7 I2 z/ S/ u! H/ w, J' V4 Y
壺底油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 j; I# o% c0 ^- f
醬油膏.....1大匙- K# o! T3 V) `* _) O$ b" `  b
蜂蜜.....0.5大匙www2.tvboxnow.com/ a0 d2 J; H- r% a1 }) A
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙
  I1 j7 a7 u# V( D. q+ R' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 E; P6 Q3 ]# Z% E* f
tvb now,tvbnow,bttvb+ R& w' W9 J8 Q  ~% t) \
配菜
6 Q8 V6 L& m0 qtvb now,tvbnow,bttvb筍絲.....少許www2.tvboxnow.com& i3 n. e1 G; L7 u  H
半熟蛋.....2顆
1 C% r" q% s3 ^8 X, h2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 ]& |4 a3 h/ g, |9 I! G* b( I

5 q/ p6 F) m/ ^* Wwww2.tvboxnow.com作法
) D- i3 ^. x4 I4 {, h5 @+ U6 V1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存
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; t2 z" h& w- w5 G" U6 A3 O, U2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)
8 A5 L, g0 t8 [& Q1 |. x4 S
3 B1 y) ^  ]: a! {& V+ D& m/ L3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片
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4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁www2.tvboxnow.com6 M4 I8 X/ G! L5 m# \" n; A& C

! z' E. Y. h3 `+ d6 Lwww2.tvboxnow.com5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯
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