標題: [中式食譜] 酥脆雞仔薄片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:40 AM     標題: 酥脆雞仔薄片

- K# I" r5 d5 }/ K1 E

  b( J$ I8 b* c4 V材料
2 U7 E( x- z& L4 N, w& Fwww2.tvboxnow.comA︰tvb now,tvbnow,bttvb6 L' T* S2 c8 Y6 ?5 W0 z
糖.....150克tvb now,tvbnow,bttvb( a! z7 d+ p. N$ F3 a. `
菜油.....70克
. V3 q, ?2 ^6 M* o. d" M2 b白油.....40克
- i: K- A3 x6 y: |公仔箱論壇南乳.....35克tvb now,tvbnow,bttvb5 P' ^5 \9 e  P) H. F" G# B" _
鹽.....1/2茶匙" T7 p8 e8 G# n& F7 e. i2 `) N6 [
麥芽糖.....1湯匙
+ }& Q  @; d" `0 kwww2.tvboxnow.com臭粉.....1/4茶匙
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5 v9 a, i5 U  `3 e
% l; ~! j% g, h5 o0 T材料B︰
. V, n4 N3 l. ~, f7 d4 K0 s& I: G& Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1個$ `: {; M* ^% D% z0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% S: X* ?5 V" h- \/ g  \4 y" Z
www2.tvboxnow.com# n: p8 x, H5 w
材料C︰" e* R& P- M: B# S
蒜茸.....30克公仔箱論壇. e: V$ t4 X1 J" w, w0 A* P4 e' }% q0 A
麵粉.....350克
' P8 k* c5 d8 {4 |www2.tvboxnow.com發粉.....2茶匙
) k2 R; A8 y# |% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝麻.....80克
$ ]5 G8 l' G9 Z公仔箱論壇五香粉.....1/2茶匙公仔箱論壇" ?3 g  }/ z6 L4 x9 K
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇) {% S# _9 F1 `* {5 E

! B, g1 a; s& L$ bwww2.tvboxnow.com做法% E) o( m  ?. C1 {9 _( A" n/ m* b
1. 材料A稍微打發，加入材料B攪拌至光滑。
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2. 加入材料C混合均勻。
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8 D9 \1 t$ z; k; R6 G1 _& itvb now,tvbnow,bttvb3. 麵糰分成小分，放在已鋪牛油紙的焗盤裏，壓扁。# k/ ]7 p" w- [+ G+ z7 o0 u4 l

/ T9 X$ J8 D3 }* y, h6 iwww2.tvboxnow.com4. 以160度焗10分鐘至金黃色。
* ]# X' G/ R/ w; T. i公仔箱論壇# c2 w$ H2 M* s$ H9 Q& U9 R" W
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Tips:
4 ?' E5 g( v/ Pwww2.tvboxnow.com餅愈薄，烘焙的時間愈短。公仔箱論壇8 s6 D8 I5 h2 x+ x* S  N. g

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