標題:
[中式食譜]
超綿密的蜂蜜蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-13 07:04 AM
標題:
超綿密的蜂蜜蛋糕
, M. E# @/ |+ ^2 k1 z6 a' D n9 v
食材
www2.tvboxnow.com7 W' |" A7 M8 |3 E( B2 N3 ^
蛋白.....8顆
! ~4 c' r) G. E5 j/ bwww2.tvboxnow.com
牛奶.....80g
4 a. Q+ F0 m- Mwww2.tvboxnow.com
蜂蜜.....80g
+ ~. j+ V" L6 W% g公仔箱論壇
蛋黃.....10顆
" q/ ^% S/ H1 \4 {& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖.....150g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ] c$ w, u+ _# ^; c
沙拉油.....80g
+ w4 @4 H2 Q' X+ {) ~
高筋麵粉.....50g
/ H. |1 e3 L" c; O4 [
低筋麵粉.....50g
' s% ]+ ^9 D u6 u7 ~" y( |0 ]6 s |公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% |! d P6 p0 S( L
, W6 ^* e$ S7 x k
作法
公仔箱論壇 t; S F2 t! Q) w
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
% A* [2 Y E) T/ k公仔箱論壇
+ R. ~& W1 l% `5 |6 z" H8 j
2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
tvb now,tvbnow,bttvb" c3 W: ~. k9 B2 T" t
% Z! B5 r! R. P; [" `+ w
3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
www2.tvboxnow.com9 D& e5 |& i+ H' y/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& f+ j4 Y" d" R! D3 e% h
4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
0 M6 f/ l, n) N% _" Nwww2.tvboxnow.com
4 S3 k2 W' A3 b! `" Q; ptvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
