標題: [中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-16 12:27 PM     標題: 鹹魚肉餅釀茄子

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材料：
) {: m* P0 d# ?% r; Y+ V1 xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉水.....1湯匙9 t% ?) p5 Z# ^6 v
中型茄子.....2條+ o9 N5 d4 h1 \& F! G
免治豬肉.....150克www2.tvboxnow.com) i3 P) L6 I- k* M+ v

5 {+ d5 @$ G, ywww2.tvboxnow.com+ T; H1 \4 y" K3 q
豬肉調味料：公仔箱論壇" t6 M2 y& F6 F6 o" u
油.....2茶匙公仔箱論壇( B3 j7 D/ I0 [0 U
米酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( o1 l! ?) b, K; l
糖.....1.5茶匙
$ ]5 b4 p1 G) A  v$ W( c公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: l' m. A4 I# w/ O/ g
蔥花.....1湯匙
- w0 o. J) B- T$ V* @( u麻油.....1茶匙
4 q- G, M8 a* T1 |0 @公仔箱論壇生抽.....1.5茶匙
, R6 Q0 n1 @" btvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
& M0 v- U3 t3 T' u' Z辣椒醬.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V- }, o4 f5 l% Z! n1 v! B. [2 j' O
豆瓣醬.....1/2茶匙
# `8 ~; b8 ^* vwww2.tvboxnow.com鹹魚(剁蓉).....1湯匙
) R9 N; c1 R; Y8 ~, W8 E+ y公仔箱論壇調味雞汁.....1/2茶匙3 b7 F: b( f! I9 Q0 J% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T, s1 A. i* |$ }" j
做法：
1 @, C: R; s+ X- @$ B公仔箱論壇1. 將免治豬肉和調味料拌勻。3 F. J" ^8 d( M/ u/ E7 Z
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2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。www2.tvboxnow.com- Z* Q. ?" b) c3 A. n

" Y$ j% T7 I# i" vwww2.tvboxnow.com3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。www2.tvboxnow.com" T& M: E  h5 l: f+ C$ g3 s
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